ソノマのガンロック・バンシュー、再生可能型有機栽培の認証を取得
ソノマで2番目に古いワイナリーで、家族経営ワイナリーとしては一番古いガンロック・バンシュー(Gundlack Bundschu)の親会社だるブンシュー・カンパニーが再生可能型有機認証(Regenerative Organic Certification=ROC)を取得しました。ROCは最先端の有機認証として注目されており、カリフォルニアではタブラス・クリーク、ボンテラ、ニール・ファミリー、ガーギッチ・ヒルズ、ドナム・エステートなどが取得しています。
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この認証を取るためにはまずCCOFなどの公的な有機認証を得ている必要があり、その上で土壌の健康や動物の福祉、社会的公正といった従来はサスティナブルな認証に含まれていて有機栽培では取り入れられていなかった概念を取り込んでいます。有機栽培とサスティナブルが合体したような認証となっています。
バンシュー・カンパニーの社長兼CEOであるジェフ・バンシューは、「再生可能型有機認証がどういうものかを知ったとき、それが農法だけでなく生態系全体に広がり、炭素隔離率をさらに高めるという事実が、私にとって本当に魅力的でした。ROCは、将来の土地と気候の保全に焦点を当てながら、私たちが過去165年間ここでやろうとしてきたことを正式にしたもので、私たちにとって傾注すべき枠組みとなっています」と語っています。
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この認証を取るためにはまずCCOFなどの公的な有機認証を得ている必要があり、その上で土壌の健康や動物の福祉、社会的公正といった従来はサスティナブルな認証に含まれていて有機栽培では取り入れられていなかった概念を取り込んでいます。有機栽培とサスティナブルが合体したような認証となっています。
バンシュー・カンパニーの社長兼CEOであるジェフ・バンシューは、「再生可能型有機認証がどういうものかを知ったとき、それが農法だけでなく生態系全体に広がり、炭素隔離率をさらに高めるという事実が、私にとって本当に魅力的でした。ROCは、将来の土地と気候の保全に焦点を当てながら、私たちが過去165年間ここでやろうとしてきたことを正式にしたもので、私たちにとって傾注すべき枠組みとなっています」と語っています。