シー・スモークの人気を決定付けたと言える2003年のTen。Wine Advocate誌が96点を付けています。ひょんな経緯で我が家にあったこのワイン，池尻大橋のイタリアンに持ち込んで飲みました。
飲む1時間ほど前に抜栓してもらいました。色はかなり濃い目。若干紫が感じられるほどです。ですがにごった感じはなく，透明感もきちんとあります。香りはかなり深いフルーツ。リコリスやスパイスも感じられます。
味はなんというのでしょう。
おいしいです。ボキャ貧ですが，うえはらさんのコメントがよく分かりました。で，やっぱりBotellaなどと比べると深みがあります。リリース直後はそれがかえって重さになってしまいがちですが，リリース2年を過ぎて，旨みに変わってきている感じがします。飲み終わるのがもったいないワインでした。
飲む1時間ほど前に抜栓してもらいました。色はかなり濃い目。若干紫が感じられるほどです。ですがにごった感じはなく，透明感もきちんとあります。香りはかなり深いフルーツ。リコリスやスパイスも感じられます。
味はなんというのでしょう。
おいしいです。ボキャ貧ですが，うえはらさんのコメントがよく分かりました。で，やっぱりBotellaなどと比べると深みがあります。リリース直後はそれがかえって重さになってしまいがちですが，リリース2年を過ぎて，旨みに変わってきている感じがします。飲み終わるのがもったいないワインでした。
やっぱりこの日ばかりは泡でしょうということで，アイアン・ホースのウエディング・キュベ2002を飲みました。
シャンパーニュとスパークリング・ワインについて語るほど詳しくないですが，シャンパーニュの高いのは独特のイースト香？がありますよね。米国のスパークリングではこれまでそれを感じたことはほとんどありません。シャンパーニュが好きな人にとっては「あの香りがないとね」と思うのでしょうが，決して誰もが喜ぶ香りではないと思います。堀賢一さんが言うところの「後天的」な香りに属するのではないでしょうか。シャンパーニュを飲みなれない人にはカリフォルニアの方が飲みやすいかもしれません。
さて，ちょっと脱線しましたが，アイアン・ホースのウェディング・キュベはカリフォルニアではBlanc de Noirsと呼ばれることが多い，ピノ・ノワールを主体としたスパークリング・ワイン。シャルドネをベースにしたBlanc de Blancsよりもややこくがあり，薄いピンク色がかかっていて，幅広い食事に合わせやすいのが特徴です。
また，アイアン・ホースは今年ランダムハウスで「American Icon」の一つとして選ばれるなど，定評があるワイナリです。日本人の旅行者にも人気が高く，かつては本も出ていました。
もう何回飲んだか分からないこのワインですが，今回も期待を裏切らないおいしさでした。はつらつとした泡でスモークが効いたサーモンによく合いました。
すいすい飲めてしまい，気付いたらボトル2/3くらい飲んでいたようです。食後はダウンしてしまいました（^^;）。
今はウェディング・キュベ見つからないようです。ブラン・ド・ブランは前述のようにChardonnay 100％。洗練・エレガントさが特徴です。Russian Cuveeはリーガン・ゴルバチョフ対談のために作られたという歴史的なキュベ。ピノ65％，Chardonnay35％。ドサージュに普通より大目の糖分を入れているとのことですが，決して「甘い」ワインではありません。Wine Advocateで90点ついています。「The lively, richly fruity 2000 Russian Cuvee is slightly lighter than the Wedding Cuvees. It is a rich, long, impressive, well-made sparkler.」とのことです。
シャンパーニュとスパークリング・ワインについて語るほど詳しくないですが，シャンパーニュの高いのは独特のイースト香？がありますよね。米国のスパークリングではこれまでそれを感じたことはほとんどありません。シャンパーニュが好きな人にとっては「あの香りがないとね」と思うのでしょうが，決して誰もが喜ぶ香りではないと思います。堀賢一さんが言うところの「後天的」な香りに属するのではないでしょうか。シャンパーニュを飲みなれない人にはカリフォルニアの方が飲みやすいかもしれません。
さて，ちょっと脱線しましたが，アイアン・ホースのウェディング・キュベはカリフォルニアではBlanc de Noirsと呼ばれることが多い，ピノ・ノワールを主体としたスパークリング・ワイン。シャルドネをベースにしたBlanc de Blancsよりもややこくがあり，薄いピンク色がかかっていて，幅広い食事に合わせやすいのが特徴です。
また，アイアン・ホースは今年ランダムハウスで「American Icon」の一つとして選ばれるなど，定評があるワイナリです。日本人の旅行者にも人気が高く，かつては本も出ていました。
もう何回飲んだか分からないこのワインですが，今回も期待を裏切らないおいしさでした。はつらつとした泡でスモークが効いたサーモンによく合いました。
すいすい飲めてしまい，気付いたらボトル2/3くらい飲んでいたようです。食後はダウンしてしまいました（^^;）。
今はウェディング・キュベ見つからないようです。ブラン・ド・ブランは前述のようにChardonnay 100％。洗練・エレガントさが特徴です。Russian Cuveeはリーガン・ゴルバチョフ対談のために作られたという歴史的なキュベ。ピノ65％，Chardonnay35％。ドサージュに普通より大目の糖分を入れているとのことですが，決して「甘い」ワインではありません。Wine Advocateで90点ついています。「The lively, richly fruity 2000 Russian Cuvee is slightly lighter than the Wedding Cuvees. It is a rich, long, impressive, well-made sparkler.」とのことです。
自分にしては珍しく，ワインショップでふと手にとって買ったワイン。北カリフォルニア特にシリコンバレー周辺に住んでいる人にとってはGilroyというのは多分馴染み深い名前のはず。アウトレット・センターとして多くの買い物客を引き付けるのと同時に，全米随一のニンニクの産地であり，付近はニンニクの香りが漂います。
その名前に惹かれたのもありますが，意外に思ったのがそのラベル。マルセル・プルーストです。なぜギルロイ，なぜプルーストというのが購入の動機。
このワイン，Gilroyから50kmくらい南のSoledadあたりで取れたGrenacheを使っているということ。ニンニク料理に合うワインとして，産地も近いものを選んだようです（実はGilroyに一番近いのはCaleraではないかとも思うのですが）。
ワインは赤系の果実が強く，明るく軽い感じ。タンニンも少なめですが，胡椒などのスパイシーさが軽くなりすぎるのを防いでいます。確かに軽めのニンニク料理には合いそう。シリアスなワインではありませんが，食事と合わせるには割とよかったです。
結局なんでプルーストなのかは分からなかったのですが，プルーストと言えば「失われた時を求めて」。実はこの作品には結構思い入れがあったりするのですが，それはまた別の話なのでここでは深入りしません。この作品，タイトルにあるように時間が最大のテーマですが，一方でコンブレやバルベックといった土地も重要な役割を持っています。おそらくそれにワインのテロワールを重ねたのではないかと思います。
1700円という値段は若干高いかな？ でもまた買うかもしれません。
その名前に惹かれたのもありますが，意外に思ったのがそのラベル。マルセル・プルーストです。なぜギルロイ，なぜプルーストというのが購入の動機。
このワイン，Gilroyから50kmくらい南のSoledadあたりで取れたGrenacheを使っているということ。ニンニク料理に合うワインとして，産地も近いものを選んだようです（実はGilroyに一番近いのはCaleraではないかとも思うのですが）。
ワインは赤系の果実が強く，明るく軽い感じ。タンニンも少なめですが，胡椒などのスパイシーさが軽くなりすぎるのを防いでいます。確かに軽めのニンニク料理には合いそう。シリアスなワインではありませんが，食事と合わせるには割とよかったです。
結局なんでプルーストなのかは分からなかったのですが，プルーストと言えば「失われた時を求めて」。実はこの作品には結構思い入れがあったりするのですが，それはまた別の話なのでここでは深入りしません。この作品，タイトルにあるように時間が最大のテーマですが，一方でコンブレやバルベックといった土地も重要な役割を持っています。おそらくそれにワインのテロワールを重ねたのではないかと思います。
1700円という値段は若干高いかな？ でもまた買うかもしれません。
先日のアンケートに「このサイトにどういう情報を期待していますか？」という質問があったのですが，意外にも「カリフォルニアワインのニュース」に続く第2位は「飲んだワインの感想」でした。もうずいぶんと「ワインを飲まないワインサイト」として定着したかと思い（爆），テイスティング・ノートはほとんど書いていなかったのですが，これからはもう少しまめに書くようにしたいと思います。
あと本題に入る前に余談ばかりですが，アンケートの結果紹介はもうしばらくお待ちください。グラフをどうしようかなあと悩んでいたところ，いいタイミングでGoogle Chart APIが発表されたので，これを使いたいのですが，まだ日本語がちゃんと通らないようです。すぐに通るようになるのではないかと思うので，そうしたら簡単にグラフが作れるので結果紹介も楽にできます。
さて，本題ですがAugust WestのChardonnay Rosella's Vineyard 2005です。August WestはFreemanのワインメーカーでもあるEd Kurtzman氏がRosella'sやGary'sのオーナーであるGary Franscioni氏，ソノマのGraham Family VineyardのオーナーであるHoward Graham氏と共同で作ったワイナリです。Chardonnayはこの2005年が最初のもの。なんと生産量は68ケースです。800本強しか作られていないワインということ。
いや，そんなに少ないとは，今の今まで知りませんでした。ちょっともったいないことをしたかと呆然（^^;）。でもCellarTrackerみたらレビューが11もあるんですよ。いかにこのサイトがある一部のワインに強いか再確認しました。
色はややゴールドがかかった薄めの黄色。香りはレモンと花。トロピカルな感じではなく春の花といった感じ。味わいもやや酸が強めでレモンやライムのような，引き締まった感じ。そこはかとなく樽のニュアンスがいい具合に入っています。時間が経って温度が上がってくると，少し酸が弱まり華やかさが増します。これはすばらしい。自分が今飲みたかったChardonnayそのものと言ってもいいくらい。
二日目三日目も味わいは変わりませんでした。多少華やかさが増したかなといった程度。落ちる部分は全くありません。
★★★★☆
この貴重なワインを生み出してくれたことに感謝！
あと本題に入る前に余談ばかりですが，アンケートの結果紹介はもうしばらくお待ちください。グラフをどうしようかなあと悩んでいたところ，いいタイミングでGoogle Chart APIが発表されたので，これを使いたいのですが，まだ日本語がちゃんと通らないようです。すぐに通るようになるのではないかと思うので，そうしたら簡単にグラフが作れるので結果紹介も楽にできます。
さて，本題ですがAugust WestのChardonnay Rosella's Vineyard 2005です。August WestはFreemanのワインメーカーでもあるEd Kurtzman氏がRosella'sやGary'sのオーナーであるGary Franscioni氏，ソノマのGraham Family VineyardのオーナーであるHoward Graham氏と共同で作ったワイナリです。Chardonnayはこの2005年が最初のもの。なんと生産量は68ケースです。800本強しか作られていないワインということ。
いや，そんなに少ないとは，今の今まで知りませんでした。ちょっともったいないことをしたかと呆然（^^;）。でもCellarTrackerみたらレビューが11もあるんですよ。いかにこのサイトがある一部のワインに強いか再確認しました。
色はややゴールドがかかった薄めの黄色。香りはレモンと花。トロピカルな感じではなく春の花といった感じ。味わいもやや酸が強めでレモンやライムのような，引き締まった感じ。そこはかとなく樽のニュアンスがいい具合に入っています。時間が経って温度が上がってくると，少し酸が弱まり華やかさが増します。これはすばらしい。自分が今飲みたかったChardonnayそのものと言ってもいいくらい。
二日目三日目も味わいは変わりませんでした。多少華やかさが増したかなといった程度。落ちる部分は全くありません。
★★★★☆
この貴重なワインを生み出してくれたことに感謝！
以前「気になるワイン――俳句に触発されたパロアルトのワイナリ」という記事で紹介したSan Sakana。もっとよく知ってほしいということで，ワインのサンプルをいただきましたので，CWGでワイン会を開きました。ほかの人の記事はこれとこれとこれ。
飲んだワインは次の四つ
・Catie’s Corner Viognier 2006 (36ドル)
・Las Madres Syrah 2005 （45ドル）
・Trio Syrah 2005 （45ドル）
・White Hawk Syrah 2005 （52ドル）
です。
Catie's CornerはRussian River Valley，Las MadresはCarneros，TrioはLas Madresが40％，Teldeschiという畑が40％に加えて，Cabernet SauvignonとCabernet Francが計20％入っています。White HawkはSanta BarbaraのLos Alamos Hillsというところの畑。900フィートという高台で砂地の畑。White HawkのSyrahはほかにOhaiやAndrew Murray，Sine Qua Nonなどが使っているそうです。また，White HawkはWine Spectator誌で90点をもらっています。
まず最初に飲んだのはCatie's Corner Viognier。ヴィオニエは，これまでの乏しい経験では花の香りがすてきなものの，ちょっと味がべたっとして平板かなあと思うことがありました。今回はどうでしょうか。
まずは香り。すみれの花，白桃，蜂蜜。完熟した香りというよりは背筋が伸びた清楚な感じ。口に含むと予想以上に舌をピリピリ刺す刺激。味わいは酸味は弱く，やわらかな甘さを感じますが，飲み込むときにはまた苦味が通っていきます。時間が経って温度が上がってくると，ピリピリした感じが減り，やわらかさが前面に出てきます。もう少し酸があれば，言うことありませんが，べたっとした感じがないので，ヴィオニエはちょっと，という人でも大丈夫でしょう。シーザーズサラダに合うような気がしました。
Syrahはせっかくなので三つ並べてテイスティング。メンバーもいつになく真剣で，しばらく会話が全くなかったくらいです。
色は全部同じくらいの濃さ。カベルネにやや透明感を加えたくらいな感じです。
まずはCarnerosのLas Madresから飲みました。インクのような香り。酸がきれいでバランスがいいです。Syrahもやや癖があるイメージでしたが，これは素直でのびのびしたワイン。するする飲んでしまいそう。シラーみたいなピノという表現がありますが，言うならばこれはピノみたいなシラーです。
次はTrio。香りはLas Madresより少し強め。Cabernet/Francが20％入っているだけあって骨格が強い感じ。後味はすっきりしていていやみを感じさせません。Cabernetは飲みなれているけど，Syrahはちょっと，という人ならこれが一番合うでしょう。
三つ目はWhite Hawk。これは前の二つと比べてやや癖があります。インク感が強く，動物っぽい香り。口に含むと，むせ返りそうになるくらいの勢いを感じますが，ふくよかなやわらかさもあります。個人的にはこれが一番好き。ゆっくり時間をかけて飲んでいくと，次第に癖がおさまり，バランスも整っていきました。
一通り味わった後は食事に合わせて飲んでいきましたが，やはりWhite Hawkはほほ肉の煮込みのような強い味の料理によく合いました。TrioやLas Madresも肉が一番ですが，合う料理の幅はもっと広そうです。
番外：0906 Amber Ridge Pinot Noir Russian River Valley 2006
うえはらさんの差し入れで，最後にかんちゃん・ゆみたちの0906をいただきました。San Sakanaと同様，これもCrushpadで作ったワインです。これは優しいワイン。作った人が見えてくる気がします。ありがとう。
飲んだワインは次の四つ
・Catie’s Corner Viognier 2006 (36ドル)
・Las Madres Syrah 2005 （45ドル）
・Trio Syrah 2005 （45ドル）
・White Hawk Syrah 2005 （52ドル）
です。
Catie's CornerはRussian River Valley，Las MadresはCarneros，TrioはLas Madresが40％，Teldeschiという畑が40％に加えて，Cabernet SauvignonとCabernet Francが計20％入っています。White HawkはSanta BarbaraのLos Alamos Hillsというところの畑。900フィートという高台で砂地の畑。White HawkのSyrahはほかにOhaiやAndrew Murray，Sine Qua Nonなどが使っているそうです。また，White HawkはWine Spectator誌で90点をもらっています。
まず最初に飲んだのはCatie's Corner Viognier。ヴィオニエは，これまでの乏しい経験では花の香りがすてきなものの，ちょっと味がべたっとして平板かなあと思うことがありました。今回はどうでしょうか。
まずは香り。すみれの花，白桃，蜂蜜。完熟した香りというよりは背筋が伸びた清楚な感じ。口に含むと予想以上に舌をピリピリ刺す刺激。味わいは酸味は弱く，やわらかな甘さを感じますが，飲み込むときにはまた苦味が通っていきます。時間が経って温度が上がってくると，ピリピリした感じが減り，やわらかさが前面に出てきます。もう少し酸があれば，言うことありませんが，べたっとした感じがないので，ヴィオニエはちょっと，という人でも大丈夫でしょう。シーザーズサラダに合うような気がしました。
Syrahはせっかくなので三つ並べてテイスティング。メンバーもいつになく真剣で，しばらく会話が全くなかったくらいです。
色は全部同じくらいの濃さ。カベルネにやや透明感を加えたくらいな感じです。
まずはCarnerosのLas Madresから飲みました。インクのような香り。酸がきれいでバランスがいいです。Syrahもやや癖があるイメージでしたが，これは素直でのびのびしたワイン。するする飲んでしまいそう。シラーみたいなピノという表現がありますが，言うならばこれはピノみたいなシラーです。
次はTrio。香りはLas Madresより少し強め。Cabernet/Francが20％入っているだけあって骨格が強い感じ。後味はすっきりしていていやみを感じさせません。Cabernetは飲みなれているけど，Syrahはちょっと，という人ならこれが一番合うでしょう。
三つ目はWhite Hawk。これは前の二つと比べてやや癖があります。インク感が強く，動物っぽい香り。口に含むと，むせ返りそうになるくらいの勢いを感じますが，ふくよかなやわらかさもあります。個人的にはこれが一番好き。ゆっくり時間をかけて飲んでいくと，次第に癖がおさまり，バランスも整っていきました。
一通り味わった後は食事に合わせて飲んでいきましたが，やはりWhite Hawkはほほ肉の煮込みのような強い味の料理によく合いました。TrioやLas Madresも肉が一番ですが，合う料理の幅はもっと広そうです。
番外：0906 Amber Ridge Pinot Noir Russian River Valley 2006
うえはらさんの差し入れで，最後にかんちゃん・ゆみたちの0906をいただきました。San Sakanaと同様，これもCrushpadで作ったワインです。これは優しいワイン。作った人が見えてくる気がします。ありがとう。
Wine Library TVのGary VaynerchukがOpus One 2004，Silver Oak Alexander Valley 2003，Ramey Larkmead Cabernet Sauvignon 2005の3本をブラインド・テイスティング（3本のどれかであるということは分かった上でのブラインド）しています。Wine Libraryでの価格はそれぞれ135ドル，51ドル，66ドルという高級カベルネです。
せっかくのブラインドなので結果は見てのお楽しみとしたいところですが，20分も見られないよ，という人も多いと思うので，早く結果を知りたい方はこちらをどうぞ。#338の結果のところです。
ところで，これらの日本での価格を見るとやはりOpus Oneは突出して高いです。日本のショップが「セカンド」と称するOvertureで米国のOpus Oneと同じくらいの価格。レイミーのラークミードは日本に入っているかどうか分かりませんが，ワイナリ価格が同等のダイヤモンド・マウンテン，半額のクラレット，もっと高いジェリコ・キャニオンは入手可能です。クラレットなど，セール品のときはねらい目だと思います。シルバー・オークは昔は好きでしたけどね。思い出は思い出のままにしておいた方がよさそうです。
せっかくのブラインドなので結果は見てのお楽しみとしたいところですが，20分も見られないよ，という人も多いと思うので，早く結果を知りたい方はこちらをどうぞ。#338の結果のところです。
ところで，これらの日本での価格を見るとやはりOpus Oneは突出して高いです。日本のショップが「セカンド」と称するOvertureで米国のOpus Oneと同じくらいの価格。レイミーのラークミードは日本に入っているかどうか分かりませんが，ワイナリ価格が同等のダイヤモンド・マウンテン，半額のクラレット，もっと高いジェリコ・キャニオンは入手可能です。クラレットなど，セール品のときはねらい目だと思います。シルバー・オークは昔は好きでしたけどね。思い出は思い出のままにしておいた方がよさそうです。
ハートフォード・コートはソノマでもそこそこ高く評価されているワイナリ。ピノだけでも6種類くらい出しており，Land's Edgeはそこでは多分一番普及帯。それでもワイナリ価格で45ドルします（市販では30ドル台前半のところもあります）。CellarTrackerにおける評価もかなり高いものが並んでいます。4790円は，米国の市販価格と比べるとさほどではありませんが，ワイナリ価格より安いのはうれしいところ。
San Sakana Cellarsのご厚意により，ワイン会を開きたいと思います。このところちょっと立て込んでいるので，10/31か11/7あたりを考えています。場所は多分CWGにするでしょう。
ワインは2006 Viognier Catie's Corner，2005 Syrah White Hawk/Los Madres/Trioの計4本。ワイン代はいただかないので，持ち込み料＋料理代が費用になります。
また，参加いただいた方には，ブログなどで感想を書くことを条件にさせていただきます。
参加希望の方は，ここへのコメント，メールあるいはmixiのメッセージなどでご連絡ください。ワイン4本なので参加は自分含めて4人までにしたいと思います。
ワインは2006 Viognier Catie's Corner，2005 Syrah White Hawk/Los Madres/Trioの計4本。ワイン代はいただかないので，持ち込み料＋料理代が費用になります。
また，参加いただいた方には，ブログなどで感想を書くことを条件にさせていただきます。
参加希望の方は，ここへのコメント，メールあるいはmixiのメッセージなどでご連絡ください。ワイン4本なので参加は自分含めて4人までにしたいと思います。
ナパさんのPinotとChardonnay，かんちゃんのPinot，ギャブゥさんのChardonnay，このほかSan SakanaのSyrahとかDain WinesのPinotなどワイン会やるだけの数はありそう。もちろんほとんど今から買ったり送ってもらったりしないといけないから少なくとも何週間か先になるけどね。
開催できそうなのは火曜日しかないのがどうでしょうか。興味ある人はコメントか直メールでお願いします。
開催できそうなのは火曜日しかないのがどうでしょうか。興味ある人はコメントか直メールでお願いします。
Costcoで買ったBargetto Pinot Noir Santa Cruz Mountains 2005を飲みました。2200円くらいだったと思いますが，米国でも20ドルするので割安です。このワイン，なかなかチャーミングなピノで，すいすい飲めてしまいます。この価格ならかなりお買い得だと思います。久々に1/2ボトル飲んだら酔っ払いました。
ちなみに，ここのテイスティング・ルームはMontereyにあります。僕も立ち寄った経験あり。
お勧め!
ちなみに，ここのテイスティング・ルームはMontereyにあります。僕も立ち寄った経験あり。
お勧め!
CWFC会長ナパさんのオリジナル・ワイン「Ch. igai Takaha」の第3弾はなんと，Brewer-Clifton/Melville/DiatomのGreg Brewerが自ら醸造するというChardonnayです。その名も「Samurai Beauty」。前2作がお嬢様の名前から取ったのと比べると，名称からも「ナパ趣味」へのこだわりが感じられます（笑）。米国でのお披露目に続き，日本でのお披露目会が6/2，神楽坂のs.l.oで開かれました。
ワインリストは以下の通り。
1. 2006 Melville inox, Chardonnay
2. 2006 Diatom Clos Pepe, Chardonnay
3. 2006 Ch. igai Takaha Samurai Beauty
4. 2002 Brewer-Clifton Kimberly, Pinot Noir
5. 2005 Brewer-Clifton Mount Carmel, Pinot Noir
6. Blind Tasting
7. 2005 Melville Carrie's Pinot Noir
8. 2005 Melville Syrah Donna's
1,2ともに果実のフレッシュさを感じさせるようなChardonnay。どちらかというと2の方がクリスプな感じでした。甲乙付け難いです。
今日のメインの3はDiatomのHuber（100％ステンレス）を古い樽を使って熟成させたもの。アルコール度16.8％ということもあり，香りにボリュームが感じられます。新樽を使っていないせいか，押し付けがましくなく，おいしくまとまっていると思いました。抜栓後二日たっているとのことで，飲み頃は少し先になりそうです。
4のKimberlyは暴漢に襲われて亡くなったというグレッグのいとこを偲んで作るワイン。このワインの売上はNorth County Rape Crisis & Child Protection Centerに寄付されています。畑はMelvilleの1区画ですが，ここだけ極端な急斜面＋極端な密植になっています。
このワインは何と言っても香りが素晴らしいです。グラスがテーブルに置いてあるときから，いちごやラズベリーなど赤系の果実の香りがぷんぷんとしてきます。味わいはエレガント。ちょっと味が弱いのではという意見もありましたが，それを補って余りある香りに敬意を表して，今日の一番に挙げておきます。
5のMount Carmelもすばらしかったです。ただKimberlyの印象が強すぎて，ちょっと記憶が…
ブラインドは今回はかすりもせず。Byronとは意表を突かれました。
7もおいしい。これがこの日の中では一番カリフォルニア・スタイルっぽいピノです。Melvilleのワインの方が，醸造方法に自ら制限をかけているBrewer-Cliftonよりも安定感があるかもしれません。まだややタンニンが強く感じられましたが，いいワインだと思います。
よくSyrahのようなピノといった言い方がありますが，8はピノのようなSyrah。Syrah独特の癖がなく
すいすい飲めてしまいます。これもおいしい。
神楽坂s.l.oの今回の料理は、
Amuse
生しらすとフレッシュトマトのブルスケッタ（写真なしです，ごめんなさい）
Appetizer
穴子と夏野菜のテリーヌ バルサミコソース
Pasta
鴨モモ肉のラグーソース “リガトーニ”
Main dish
和牛いちぼのロースト 緑胡椒ソース
Dessert
ガトーショコラとバニラアイス
アミューズはさっぱりさわやか。ちょっとアンチョビを使っているのでしょうか。塩気がワインとよく合います。
テリーヌは味がよくしみたナスがおいしかったです。
パスタはB-Cのピノによく合いました。
メインディッシュは絶品。イチボは脂が乗りながら，きちんと肉の味もし，しっかりした噛み応え。それに胡椒がときおりアクセントを付けます。付け合せの野菜もおいしい。おいしいくてワインが進みます。B-CよりMelvilleのPinotやSyarhにマッチしています。
ワインも料理もとてもレベルが高く，素晴らしい会でした。
はみこさんの記事はこちら。takuyaさんの記事はこちら。
ワインリストは以下の通り。
1. 2006 Melville inox, Chardonnay
2. 2006 Diatom Clos Pepe, Chardonnay
3. 2006 Ch. igai Takaha Samurai Beauty
4. 2002 Brewer-Clifton Kimberly, Pinot Noir
5. 2005 Brewer-Clifton Mount Carmel, Pinot Noir
6. Blind Tasting
7. 2005 Melville Carrie's Pinot Noir
8. 2005 Melville Syrah Donna's
1,2ともに果実のフレッシュさを感じさせるようなChardonnay。どちらかというと2の方がクリスプな感じでした。甲乙付け難いです。
今日のメインの3はDiatomのHuber（100％ステンレス）を古い樽を使って熟成させたもの。アルコール度16.8％ということもあり，香りにボリュームが感じられます。新樽を使っていないせいか，押し付けがましくなく，おいしくまとまっていると思いました。抜栓後二日たっているとのことで，飲み頃は少し先になりそうです。
4のKimberlyは暴漢に襲われて亡くなったというグレッグのいとこを偲んで作るワイン。このワインの売上はNorth County Rape Crisis & Child Protection Centerに寄付されています。畑はMelvilleの1区画ですが，ここだけ極端な急斜面＋極端な密植になっています。
このワインは何と言っても香りが素晴らしいです。グラスがテーブルに置いてあるときから，いちごやラズベリーなど赤系の果実の香りがぷんぷんとしてきます。味わいはエレガント。ちょっと味が弱いのではという意見もありましたが，それを補って余りある香りに敬意を表して，今日の一番に挙げておきます。
5のMount Carmelもすばらしかったです。ただKimberlyの印象が強すぎて，ちょっと記憶が…
ブラインドは今回はかすりもせず。Byronとは意表を突かれました。
7もおいしい。これがこの日の中では一番カリフォルニア・スタイルっぽいピノです。Melvilleのワインの方が，醸造方法に自ら制限をかけているBrewer-Cliftonよりも安定感があるかもしれません。まだややタンニンが強く感じられましたが，いいワインだと思います。
よくSyrahのようなピノといった言い方がありますが，8はピノのようなSyrah。Syrah独特の癖がなく
すいすい飲めてしまいます。これもおいしい。
神楽坂s.l.oの今回の料理は、
Amuse
生しらすとフレッシュトマトのブルスケッタ（写真なしです，ごめんなさい）
Appetizer
穴子と夏野菜のテリーヌ バルサミコソース
Pasta
鴨モモ肉のラグーソース “リガトーニ”
Main dish
和牛いちぼのロースト 緑胡椒ソース
Dessert
ガトーショコラとバニラアイス
アミューズはさっぱりさわやか。ちょっとアンチョビを使っているのでしょうか。塩気がワインとよく合います。
テリーヌは味がよくしみたナスがおいしかったです。
パスタはB-Cのピノによく合いました。
メインディッシュは絶品。イチボは脂が乗りながら，きちんと肉の味もし，しっかりした噛み応え。それに胡椒がときおりアクセントを付けます。付け合せの野菜もおいしい。おいしいくてワインが進みます。B-CよりMelvilleのPinotやSyarhにマッチしています。
ワインも料理もとてもレベルが高く，素晴らしい会でした。
はみこさんの記事はこちら。takuyaさんの記事はこちら。
昨日の記事は反応なくてさびしい限りですが（笑），たまには飲んだワインの報告を。3連休は特に何もなくすごしたのですが，せめてワインくらい開けようかと思って久々にCaleraを飲んでみました。
色は既にややオレンジ色かかっていて，熟成を感じさせます。香り控えめで正直，こんなもんかな，というのが初日の感想。
ところが三日目（二日目は食後に車を運転する可能性があったので飲まず）は段違い。香りも立っていますし，獣っぽさもでてきて，さすがCaleraだなあと再認識。やっぱりいいワインです。
それにしても先日のAraujoといい，今回のCaleraといい，初日より二日目以降の方がおいしいというのは，やっぱりワインは難しいですね。ワイン会などで数十分で飲んでしまうのは，そのワインの一面しか見ていないのだろうなあと改めて思いました。
色は既にややオレンジ色かかっていて，熟成を感じさせます。香り控えめで正直，こんなもんかな，というのが初日の感想。
ところが三日目（二日目は食後に車を運転する可能性があったので飲まず）は段違い。香りも立っていますし，獣っぽさもでてきて，さすがCaleraだなあと再認識。やっぱりいいワインです。
それにしても先日のAraujoといい，今回のCaleraといい，初日より二日目以降の方がおいしいというのは，やっぱりワインは難しいですね。ワイン会などで数十分で飲んでしまうのは，そのワインの一面しか見ていないのだろうなあと改めて思いました。
次の日は，香り2割増し，味わい倍増でした。こりゃうまいわ。感動体験というのとはちょっと違いますが，これなら納得（価格と高評価）です。デカンタしたら初日からよかったのでしょうねえ。
まだグラス1杯半くらい残してありますが，今日は宴会なので飲むのは明日（抜栓後三日目）になります。今度はどう変化しているでしょうか。
まだグラス1杯半くらい残してありますが，今日は宴会なので飲むのは明日（抜栓後三日目）になります。今度はどう変化しているでしょうか。
昨日は誕生日（2X歳になりました）。たまにはちょっといいワインを開けようということで，Araujo Syrah 2002を飲んでみました。
Syrahは，まだ自分にとってなじみが薄いワインです。単純に経験値が少ないというのも事実ですし，Syrahについて語るべき体験をしていないというのもあるでしょう。自分がカリフォルニアにいたころはまだSyrahはワインショップにもあまり入っていなかったというのもあると思います。
で，このワインですが，スミレのような香りがむんむんとして，さすがAraujoといった感じ。ただ，味わいの方は正直「こんなものかな」といったところ。おいしいことはおいしいのですが「こりゃすごい」とは感じませんでした。残念ながらSyrah体験には今回もならなかったかなあ…。Syrahはこれから来ると思っているので，また挑戦してみたいと思います。
Syrahは，まだ自分にとってなじみが薄いワインです。単純に経験値が少ないというのも事実ですし，Syrahについて語るべき体験をしていないというのもあるでしょう。自分がカリフォルニアにいたころはまだSyrahはワインショップにもあまり入っていなかったというのもあると思います。
で，このワインですが，スミレのような香りがむんむんとして，さすがAraujoといった感じ。ただ，味わいの方は正直「こんなものかな」といったところ。おいしいことはおいしいのですが「こりゃすごい」とは感じませんでした。残念ながらSyrah体験には今回もならなかったかなあ…。Syrahはこれから来ると思っているので，また挑戦してみたいと思います。
2006年最後のワインと同じはずだったのですが…。意外なことにCoppolaのSofia Blanc de Blancsでした。といってもちゃんと飲んだわけではなく，たまたまデパートにいったらカリフォルニアワインの試飲をやっていてそこで飲んだものです。計7～8種類試飲させてもらいました。プラスチックのコップなので香りはあまり分かりませんが，一応報告ということで。
で，ソフィアですが久々に飲んだ感想としては，ほどよくドライで味わい上々。雑誌で高得点を取るようなタイプではありませんが，万人向けでいいワインだと思います。
ほかによかったのが，GirardのZinfandel 2004。これはふくよかでスパイシー。値段も安かったので迷わず購入しました（ちなみにSofiaも購入）。逆に今ひとつだったのはDon SabastianiのAquinas MerlotとCycles GladiatorのCabernet Sauvignon。どちらもコストパフォーマンスの高さで最近人気が上がっているので期待したのですが，薄くて平板な味わい。値段を考えてもちょっと触手が伸びませんでした。白もいくつか飲みましたが，1000円台で納得できるものがなかなかありません。
最後に，Opus One 2003を試飲（これも無料でした）。いい悪いを評価するような飲み方ではないので特に論評はしませんが，普通においしいワインでした。もうちょっと昔のような個性がほしいかな，とは思いましたが。
ソフィア・コッポラ[2005](スパークリングワイン）
小売価格3,500円
オンライン特価2,660円 (税込2,793円) 送料別
【ジラード】 ジンファンデル "ナパ・ヴァレー" [2004]
スペクテイター９８点ワインのウルトラプレミアム請負人監修
あらかると特価3,680円 (税込3,864円) 送料別
オーパス・ワン[2003]750ml
価格17,800円 (税込18,690円) 送料別
で，ソフィアですが久々に飲んだ感想としては，ほどよくドライで味わい上々。雑誌で高得点を取るようなタイプではありませんが，万人向けでいいワインだと思います。
ほかによかったのが，GirardのZinfandel 2004。これはふくよかでスパイシー。値段も安かったので迷わず購入しました（ちなみにSofiaも購入）。逆に今ひとつだったのはDon SabastianiのAquinas MerlotとCycles GladiatorのCabernet Sauvignon。どちらもコストパフォーマンスの高さで最近人気が上がっているので期待したのですが，薄くて平板な味わい。値段を考えてもちょっと触手が伸びませんでした。白もいくつか飲みましたが，1000円台で納得できるものがなかなかありません。
最後に，Opus One 2003を試飲（これも無料でした）。いい悪いを評価するような飲み方ではないので特に論評はしませんが，普通においしいワインでした。もうちょっと昔のような個性がほしいかな，とは思いましたが。
ソフィア・コッポラ[2005](スパークリングワイン）
小売価格3,500円
オンライン特価2,660円 (税込2,793円) 送料別
【ジラード】 ジンファンデル "ナパ・ヴァレー" [2004]
スペクテイター９８点ワインのウルトラプレミアム請負人監修
あらかると特価3,680円 (税込3,864円) 送料別
オーパス・ワン[2003]750ml
価格17,800円 (税込18,690円) 送料別
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