カリフォルニアワインのお勝手口

カリフォルニアワインの地位を向上させた歴史的イベント「パリ・テイスティング」が行われたのが1976年6月7日。それから30周年を記念して，再度テイスティン...
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いろいろと物議をかもした「Zinfandelを州の公式ワインに」という動きは「歴史的ワイン」ということで5月18日に可決されました。それを受けてかどうかは分か...
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Zinfandelをカリフォルニア州公式のブドウと認定しようという動きがあるという話を以前に載せましたが，反対意見が多いようです。提案者も「公式」という言葉...
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世界自然保護基金（WWF）の研究によると，今後10年間にコルク樫の森の3/4が失われる可能性があるとのことです。理由は市場がスクリューキャップに奪われるこ...
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FOSS WineScan Flex Analyzerという機械は通常ワインの製造過程において，さまざまな成分分析に使われます。これをうまく補正してワインの分析からその価格を...
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新しく始まったサービスGoogle Trendsで「Pinot Noir」を調べてみました。 Google Trends: pinot noir 面白いです。Sidways効果は明らかですね。年末に向け...
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NapaのWhitehall Lane Wineryが2003 Reserve Cabernet Sauvignonにコルクではなくガラス栓を採用することを発表しました。新しい栓はAlcoa社が作ったVino-Sea...
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ハチドリ（ハミングバード）は日本では滅多に見られませんが，米国ではよく庭先などで見かけます。ただ，実際には28種類のハチドリが絶滅の危機に立たされて...
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先日，Paul Hobbsのワインのときに登場したAndy Beckstoffer氏。いろいろな意味で「お騒がせ」な人ですが，今度は名誉なこと。Napa Valley Grape Growersが選...
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カリフォルニアのアーノルド・シュワルツネッガー州知事が9月を「カリフォルニアワインの月」にすると発表しました。昨年の「California Wine Celebaration」...
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FermentationのTom Wark氏がWine Sedimentというブログに書いている記事です。 "As Congress discusses the state of our borders and undocumented aliens ...
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カリフォルニア・ワイン業界の二人の偉人が相次いでなくなりました。Sangiacomo VineyardのBob Sangiacomo氏と，Fetzerの元オーナーBobby Fetzer氏です。 ...
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Talley VineyardsはコンスタントにすばらしいPinotやChardonnayを作るワイナリとして知られています。タリーの畑を冠したワインも，ミューラやタンタラなど人...
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Napa RidgeやRutherford Vintnersのワインはどこで作られているかご存知でしょうか。これらは一見Napa Valleyと関連があるように見えますが，実際には何の関...
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ナパだけでなく世界的に有名なレストラン「フレンチ・ランドリー」のオーナーであるトーマス・ケラー氏が本拠地であるYountvilleに新しいレストランを開く計...
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