カリフォルニアワインのお勝手口

ダオ（Daou）についてはこれまで何回か取り上げてきていますが、まだ創設から10数年のワイナリーということで、「新星」といっても差し支えないでしょう。パ...
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「カリフォルニアワイン・バイザグラス・プロモーション2021」で小規模店の優秀賞に輝いた五反田のワインバーQuintetさんにお邪魔してきました。 場所はJR五...
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恒例のワイン・スペクテーター年間トップ100が発表されました。 トップ10は上記のようになています。カリフォルニアからはカベルネ系ばかり3本が入りまし...
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先日「ソーヴィニヨン・ブランに感激、コクとキレが抜群の冷涼感白ワイン」という記事で紹介したエドナ・ヴァレーのタンジェント（Tangent）。このワイナリー...
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ナパのカーネロスにあるワイナリー「セインツベリー（Saintsbury）」が40周年を迎えてパーティを開きました。 セインツベリーはデイヴィッド・グレイヴとリ...
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セシル・パークはナパで唯一の韓国人女性ワインメーカー。畑の管理ではケークブレッドやゴーストブロック、ナパワインカンパニーなどの80を超える畑を請け負...
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2021年のブドウの収穫が終わり、カリフォルニアワイン協会が収穫レポートを発表しています。干ばつで極端な乾燥状態が続き、山火事の恐れが大きかった今年で...
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カリフォルニアワイン協会の日本代表でWSETのDiplomaである扇谷まどかさんが、Diploma Student向けに開催したオンライン・セミナーに参加させていただきまし...
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ニューオーリンズで11月6日に開催されたチャリティ・オークションで、単一ボトルのワインとしては新記録となる100万ドルで落札されたワインが誕生しました（H...
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故スティーヴン・スパリュアが主宰していた英国のアカデミー・デュ・ヴァン・ライブラリーが「On California」というカリフォルニアワインの専門書を発行しま...
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Twitterで ワインにバーボンバレル使い始めたワイナリーって何処やろ？— 隊長@屑柱ワインエキスパート(兵) (@champanebdrbcal) November 8, 2021 とい...
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ナパのワイナリー、トレフェッセン（Trefethen）がブドウの発酵時に発生する二酸化炭素をキャプチャーする装置を試験導入しました（Napa Winery Adopts Carb...
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国際環境アクションワイナリー（IWCA）というワイナリーの団体が、ワイン業界のCEOたちに向けてゼロ・エミッションのための活動に参加するよう提言していま...
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カリフォルニアワイン協会が主催する認定プログラム「キャップストーン・カリフォルニア」が始まりました。初回の感想を記しておきます。 なお、リアル講座...
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ようやく酒類の制限が解除されたこともあり、せっかくのカリフォルニアワインマンスですし、2軒にお邪魔してきました。 まず訪れたのは新橋の「ワイン蔵TOKY...
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