カリフォルニアワインのお勝手口

ナパ・ヴァレーに行ったときに寄り道する定番の場所が、ナパヴァレーへのWelocmeを表したサイン。実はオークヴィルとカリストガの2カ所にありますが、特に有...
» 続きを読む

Plumというインターネットに接続する機能や、ワインを飲みながら90日間保存する機能などを持つデバイスが発表されました。 どんなことができるかは、...
» 続きを読む

カリフォルニアのスパークリング・ワインといえば、マム、シャンドン、ロデレールなど、フランスの大手シャンパーニュ・メーカーのものが中心になっていると...
» 続きを読む

モーニングで連載中の『マリアージュ～神の雫 最終章～』で珍しくカリフォルニアのピノ・ノワールが紹介されています。フランス料理にマリアージュさせるワイ...
» 続きを読む

一部の州で娯楽目的のマリファナが認められている米国では、食事にワインをマッチングさせるように、食事にマリファナをマッチングさせる、といったことを...
» 続きを読む

赤、白のワインに続いて、緑色のワインというものがあります（Green Wine Exists and It）。 調べてみると、マリファナ入りのブドウとのこと。医療用とし...
» 続きを読む

シャトー・マルゴーのエステート・ディレクターだったフィリップ・バスコール氏をフランシスコ・フォード・コッポラ監督がイングルヌックに引き抜いたのが201...
» 続きを読む

ワインのフラッシュ・セールの現状についてまとめた記事がWines & Vinesに出ていました（Has the Sizzle Left Wine Flash Sales? - Wines & Vines）。 フ...
» 続きを読む

高級ワインのセカンダリー・マーケットを提供するLiv-ex。取引価格のインデックスについても発表していますが、この1年はかなり値上がり傾向にありました。Li...
» 続きを読む

人気の高いカレラのピノ・ノワール。セントラル・コーストのほか、6つの自社畑のものがあります（日本専用のブレンドやロゼを除く）。この評価がどうなってい...
» 続きを読む

シラーはしばしばペッパーの風味がありますが、その原因物質はrotundone（ロタンダン？）という物質であることがわかっています。 この物質が畑の上...
» 続きを読む

ジョセフ・フェルプス・インシグニアの40周年記念ヴィンテージが国内にも入荷が始まっています。米国では9月に出荷が始まりました（ジョセフ・フェルプスが40...
» 続きを読む

2016年の収穫がほぼ終わり、カリフォルニアの収穫レポートが出ています（2016 California Wine Harvest Report）。収量普通ですが、品質についてはカリフォル...
» 続きを読む

ボージョレヌーボーの記事なんて書いている場合じゃなかったですね。カリフォルニアではありませんが超ビッグニュースです。ワシントン州の人気ワイナリー「...
» 続きを読む

2016年のボージョレの出来についてプレスリリースが出ていました（Beaujolais 2016 Vintage: Wines of Elegance and Charm）。今年はパワフルよりもエレガン...
» 続きを読む