カリフォルニアワインのお勝手口

今度はかんちゃんから報告がありました。 デカンタにワインを入れるのではなく，グラスに10cm四方くらいのサランラップを入れたとのこと。この方法でも確...
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takuyaさんのmixi日記やブログで話題になった話です。 国際民間航空機関（ICIO）の指示により，2007年3月1日から液体の国際線機内への持ち込みが極めて厳...
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ガラス羽シャープシューターが介在するピアス氏病の脅威が続く中，新たな害虫としてYellow Brown Apple Moth（YBAM）という蛾が注目されています。5月16日はC...
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言わずと知れたワイン評論家Robert Parker氏（以下敬称略）の半生を綴った伝記です。特に興味深いのはパーカーがワインを飲み始めた1967年からWine Advocate...
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プレミアム酒販太平にカレラが入荷しています。ジェンセンだけはあっという間に売り切れたようですが，後はまだあります。クローン（ブドウの遺伝子）として...
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ふと思い立ってGoogleのAdWords（検索語に対して広告を出す機能）を使って，ワイン関係のクリック単価を調べてみました。その結果，一番高かったのは何だと思...
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図らずもピノ・ノワール関係の話が三つ連続してしまいますが，三つ目はSanta Lucia Highlandsで初めて消費者向けに行うテイスティング会です。今週土曜日5/19...
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麻布十番のレストランCalifornia Wine Gardenで，「SIDEWAYS RETURNS」というイベントをやっており，そこでついにFoxenのSea Smoke 2004が登場します。 "い...
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米国の新聞はあまたありますが，影響力の大きさで言うと間違いなくナンバーワンになるのがNew York Times。例えば米国の書店に行くと，多くの本の表紙に「New...
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以前に紹介したブショネのワインを救う方法を，S's Wineのshuzさんが試してくれました（別の報告はこちら）。 "この日開けたのは、パリ16区のセールで購入し...
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Colgin，一回しか飲んだことないのですが，衝撃的なおいしさでした。当時はまだCabernet Sauvignonしか作っていませんでしたが，その後ラインナップを拡張し...
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中国はワインにとって未開拓の市場であり，潜在的には計り知れないほどの大きな市場になる可能性があります。そのため，アメリカ人にとっても中国市場は大き...
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ワイン好き，特にカリフォルニアワインのファンならば1976年のパリ・テイスティングについて，全く知らないことはないと思います。カリフォルニアワインがブ...
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KAJIWARAでロキオリのピノ，シャルドネ，ソヴィニョン・ブランが出ています（柳屋でも出てますがこちらの方が安い）。ピノとシャルドネは割高感がどうしても...
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Napa Wine Companyというと，醸造設備を他のワイナリに貸すファシリティとして有名ですが，自分のワインも作っているそうです。柳屋でその2001年Cabernetが出...
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