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Date: 2008/02/14 Category: グルメ
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久々にメゾンカイザーでパンを買いました。ランチ用のパンのほかに1個デザート用のパンを加えるのがちょっと気持ちの贅沢です。 今日は初挑戦のブリオッシ...
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Date: 2008/02/13 Category: おすすめワイン
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ワインではなく泡盛ですが,昨年末に出た山川酒造の「かねやま1967」。40年というすごい古酒(くーすー)です。限定100本出荷で価格は30万円!。泡盛の古酒を...
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Date: 2008/02/13 Category: おすすめワイン
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カリフォルニアワインに力を入れているワインショップの1つVin du 268(にろや)が生まれ変わるそうです。  Vin du 268は、今まで「おいしくたのしく」を...
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Date: 2008/02/12 Category: 業界ニュース
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昨年からAshley's Vineyard,Firestone,ナパのMerusと買収を続けているWilliam Foley氏が次の買収先を明らかにしました。 今度はワシントン州のThree Riv...
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Date: 2008/02/12 Category: 業界ニュース
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Napa Valley Registerの記事によると,Newton Vineyardのオーナーであり,Sterling Wineryの創設者でもあるPeter Newton氏が亡くなったそうです。享年81。 ...
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Date: 2008/02/10 Category: テイスティング・ノート
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たまにはちょっといいワインをと思って開けてみたのが標題のワイン。ワイナリの情報によると生産量わずか46ケース(552本)という貴重なワインです。Takuyaさ...
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Date: 2008/02/09 Category: イベント
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サンフランシスコのクラッシュパッドでは各種セミナーを開催しています。2月27日はラベルデザインのワークショップ,2月28日はシラーのテイスティングが予定...
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Date: 2008/02/08 Category: 業界ニュース
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Wine Spectator誌の2005年のカリフォルニアPinot Noirの評価で,Santa Lucia Highlandsが高得点の割合が高いという結果を先日紹介しました。そのSanta Lucia ...
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Date: 2008/02/07 Category: おすすめワイン
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オーボンクリマといえばかつてはカレラと並び賞されたワイナリですが,一時のカレラと同様,最近日本では影が薄くなってしまったようです。ワイン評論家から...
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Date: 2008/02/07 Category: 業界ニュース
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米国のUnder Development社が発売したThe Wine Rackという製品。名前からはワインボトルを置く棚のようなものを想像すると思いますが,実は下の写真のような...
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Date: 2008/02/06 Category: 業界ニュース
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毎年ZAPのレポートを書いているブログVinographyがようやく今年のを出してくれました。いつもの年よりテイスティングした本数は少なかったそうです。ここでは...
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Date: 2008/02/06 Category: 業界ニュース
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ワインブログFermentationに,Wine Spectator誌のレイティングによる2005年のカリフォルニア・ピノノワールの評価をまとめた記事が載っていました。 せっ...
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Date: 2008/02/06 Category: グルメ
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先日,コスコ(コストコ)に行ったら久々にポートベロ・マッシュルームを発見。懐かしくなって思わず買ってしまいました。4個で980円ですが,1個の直径が20cm...
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Date: 2008/02/04 Category: テイスティング・ノート
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前に書いたLong Meadow RanchのRanch House Redを飲みました。 ワイナリのWebサイトには LMR Ranch House Red is an "E-Z" drinking wine perfect for a...
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Date: 2008/02/03 Category: 業界ニュース
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コッポラの新シリーズ,ディレクターズ・カットのピノ・ノワールが神の雫のコラムで紹介されていました。このワイン,Wine Library TVでも取り上げられていた...
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