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Date: 2019/02/14 Category: 業界ニュース
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ナパヴァレー・ヴィントナーズは2019年2月4日から3月17日に、東京・六本木の六本木ミッドタウン内に位置するアメリカンスタイルレストラン「ユニオンスクエア...
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Date: 2019/02/12 Category: 業界ニュース
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カレラの創設者ジョシュ・ジェンセンと現在のワインメーカーであるマイク・ウォーラーが来日し、雑誌「ワイン王国」とコラボしたセミナーが開かれました。ワ...
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Date: 2019/02/11 Category: 業界ニュース
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中川ワインさんの試飲会に行ってきました。この日はあまり時間がなかったので、全数試飲はできず、定番品はパスしてしまったものが多くなってしまいましたが...
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Date: 2019/02/10 Category: 業界ニュース
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ワインのオフフレーバー(好ましくない味わいの要素)の中にブレタノマイセス、通称ブレットがあります。特定の酵母に由来するもので、本来の香りがなくなり...
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Date: 2019/02/09 Category: 業界ニュース
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カリフォルニアの最初期の女性ワインメーカーと、ソノマのマリエッタ・セラーズの創始者が相次いで亡くなりました(Californias First Woman Winemaker of th...
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Date: 2019/02/08 Category: 業界ニュース
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おとといは北カリフォルニアの広い範囲で雪が降りました。ナパヴァレーはさすがにほとんど降らなかったようですが、周囲の山は白くなっていますし、ソノマな...
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Date: 2019/02/07 Category: 業界ニュース
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ブショネのワインに出合うことはそうそうありませんが、珍しく1日に2回もブショネのワインを飲みました。 一つは中川ワインさんの試飲会。特別試飲で出てい...
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Date: 2019/02/05 Category: おすすめワイン
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ロバート・モンダヴィ次男のティム・モンダヴィがプリチャード・ヒルで作るコンティニュアムの新ヴィンテージ2015が入ってきています。 ジェームズ・サック...
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Date: 2019/02/04 Category: 業界ニュース
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アカデミー・デュ・ヴァンの2019年春夏講座募集が始まりました。 前にも紹介しましたが、今回3つの講座の募集を出しています。 カリフォルニアの名門ワイナ...
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Date: 2019/02/01 Category: おすすめワイン
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廃業したワイナリーなどの在庫を発掘してくることで定評があるインポーターが布袋ワインズ。基本的に蔵出しですから状態に問題がない上、多くの場合価格がリ...
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Date: 2019/01/31 Category: テイスティング・ノート
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先日、とある方にごちそうしていただいたワインです。場所は銀座の「ラ ニュイ ブランシュ」。ワインバーですが料理もすごくおいしい店。 一番左のプイイ・...
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Date: 2019/01/29 Category: 業界ニュース
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ナパのワイナリー「ロンバウアー」(Rombauer)がシエラ・フットヒルズのレンウッド(Renwood)を買収しました(Rombauer buys Renwood Winery, expanding Na...
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Date: 2019/01/28 Category: 業界ニュース
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ワシントンでチャールズ・スミスやKヴィントナーズ、ワインズ・オブ・サブスタンスといったワイナリーを持つ「鬼才」チャールズ・スミスがワイン造りを始め...
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Date: 2019/01/27 Category: 業界ニュース
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18年10月から始めたアカデミー・デュ・ヴァンのセミナー、4月期(春夏)もやります。というかやりたいです。やらせてください! 4月期はなんと3講座を募集し...
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Date: 2019/01/26 Category: おすすめワイン
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ロバート・モンダヴィ カベルネ・ソーヴィニヨンの新ヴィンテージ2015が入荷してきています。ワイナリー設立50周年だった昨年のものと、ラベルがよりシンプ...
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