ソノマのSebastopolの近くにあるLittoraiが新しいワイナリを構築し，ビジターを受け入れるようになりました。

Littoraiではバイオダイナミックなブドウ作りを2001年からやっており，ワイナリもサスティナブル（持続可能）なものになっているとのこと。Littoraiとはラテン語で沿岸を意味する「litor」の複数形であり，涼しい沿岸の気候を利用したシャルドネとピノで知られています。日本でも一部のワインは売っていますが，米国でもかなり入手困難なワインであり，訪問する価値はありそうです。

こちらにはワイナリ構築中の写真があります。

訪問は予約のみ。707-823-9586に電話するかinfo@littorai.comにメールして予約します。