ソノマのSebastopolの近くにあるLittoraiが新しいワイナリを構築し,ビジターを受け入れるようになりました。

Littoraiではバイオダイナミックなブドウ作りを2001年からやっており,ワイナリもサスティナブル(持続可能)なものになっているとのこと。Littoraiとはラテン語で沿岸を意味する「litor」の複数形であり,涼しい沿岸の気候を利用したシャルドネとピノで知られています。日本でも一部のワインは売っていますが,米国でもかなり入手困難なワインであり,訪問する価値はありそうです。

こちらにはワイナリ構築中の写真があります。

訪問は予約のみ。707-823-9586に電話するかinfo@littorai.comにメールして予約します。