これはお薦め、平林園枝さんシックス・クローヴズの第2作
UCデーヴィスを卒業し、リトライなどで修行した平林園枝さんのブランド「シックス・クローヴズ」の2ヴィンテージ目が入荷してきています。
最初のヴィンテージはソノマの中井章恵(あきよし)さんの畑のシャルドネでした。これもエレガントでよかったのですが、カリフォルニアのシャルドネとしては驚くほどの酸の強さがあったので、万人向けというより、酸っぱいシャルドネ好きな人向けといった感がありました。
ナパでスター生産者スティーブ・マサイアソンのリンダ・ヴィスタのシャルドネとなった2ヴィンテージ目はバランスもよくミネラル感もあり、エレガント系のシャルドネとして相当のレベルになりました。「濃くて甘い」シャルドネではありませんが、とても美味しいです。
ソノマのペタルマ・ギャップのカラ・ヴィンヤードのブドウを使ったピノ・ノワールもラインアップに追加。こちらもバランスのよい味わいです。
新しくなったラベルも素敵で女性に喜ばれそう。
最初のヴィンテージはソノマの中井章恵(あきよし)さんの畑のシャルドネでした。これもエレガントでよかったのですが、カリフォルニアのシャルドネとしては驚くほどの酸の強さがあったので、万人向けというより、酸っぱいシャルドネ好きな人向けといった感がありました。
ナパでスター生産者スティーブ・マサイアソンのリンダ・ヴィスタのシャルドネとなった2ヴィンテージ目はバランスもよくミネラル感もあり、エレガント系のシャルドネとして相当のレベルになりました。「濃くて甘い」シャルドネではありませんが、とても美味しいです。
ソノマのペタルマ・ギャップのカラ・ヴィンヤードのブドウを使ったピノ・ノワールもラインアップに追加。こちらもバランスのよい味わいです。
新しくなったラベルも素敵で女性に喜ばれそう。