デプトプランニングの試飲会からお薦めのワインを紹介します。


新入荷のコブルストーン　ブラン・ド・ブラン（6000円）です。シャルドネ100％ですがリーン過ぎず、果実味も楽しめるスパークリング。


スペインの著名なサーフスポット「ムンダカ」をブランド名にしたソーヴィニヨン・ブラン（3800円）。作っているのは「モントレーのコスパ王」（アンディ命名）ことシャイド・ファミリー。ややリッチ系のソーヴィニヨン・ブランで美味しいです。


ダックスープ（Duxsoup）のシラー（3000円）。コスパ抜群です。リッチでフルボディ、酸もしっかりあって美味しいシラー。


GGディアーリのアメリカン・レジェンド ジンファンデル（3500円）。シエラフットヒルズのジンファンデルです。バランスよく美味しい。コスパ良いです。


最後にデプトプランニングが扱うソノマのワイナリー2つのワインを紹介します。まずはロシアン・リバー・ヴァレーの老舗デリンガー（Dehlinger）。2018年のシャルドネ（8000円）、2017年のピノ・ノワール（10000円）、2014年のカベルネソーヴィニヨン（12000円）のどれも素晴らしい。シャルドネは熟成で蜜っぽさがでてきています。ピノ・ノワールはロシアン・リバー・ヴァレーらしいリッチで芳醇なタイプ。カベルネ・ソーヴィニョンもロシアン・リバー・ヴァレーです。10年熟成で複雑さがかなりでてきています。リッチで芯のしっかりしたカベルネ。


マルベックで100点を取るなど注目を集めるワインメーカー　ジェシー・カッツのアパーチャー・セラーズ。ソーヴィニヨン・ブラン（12000円）、カベルネ・ソーヴィニョン（18000円）、オリバーランチのカベルネ・ソーヴィニョン（35000円）。いずれもかなり高額ですが、それだけの実力があります。ソーヴィニヨン・ブランはボルドータイプのリッチで樽を利かせたもの。複雑さもあり高級感が漂います。カベルネ・ソーヴィニョンはモダンでリッチなスタイル。オリバーランチのカベルネはより酸が高く芳醇。すべてにおいてレベルの高いカベルネ・ソーヴィニョンです。