カリフォルニアワインのお勝手口

サステイナブル（維持可能な）農業が注目されていますが，その大敵が病気。農薬を使わないことによって病気が急激に拡大する恐れがあります。特に近年，脅威...
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今カリフォルニアで「熱い」のがPinot Noirだということは，衆目の一致するところ。そのPinotにしぼったオンラインのニューズレターを発行しているのがPinotR...
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ナパの表通りHighway29と平行して走るSilverado Trail。牧歌的な雰囲気でありながらStags Leap地区の名だたるワイナリやZD，Mummなど高品質なワインを作るワ...
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ジンファンデルベースのデザートワインとして人気が高いサンタバーバラ・ワイナリのエッセンスが2003年のヴィンテージで生産終了だそうです。前回作った2001...
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1台でワイナリの機能全般を持ってしまうという画期的な製品が登場します。その名もWinePod。 "If you love wine, you will love making it with the WinePod...
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カリフォルニアワインファンの間で昔から人気が高いワインショップの一つVin du 268（にろや）。オーナーのリキさんの人柄に惚れている人はたくさんいます。...
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Paraiso VineyardsというのはSanta Lucia Highlandsにあるワイナリ。自社畑のWest Terraceで作ったワインはWine Enthusiastで92点を取っています。ワイナリ価...
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San Francisco Chronicleは毎年San Francisco Chronicle Wine Competitionというイベントを開いています。とても膨大なイベントで，2月25日にはテイスティン...
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米Yahoo!がJavaScriptを使ったユーザー・インタフェース用のライブラリを公開しました。BSDライセンスなので，GPLでも容易に利用できます。カレンダ・ライブ...
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サンタ・バーバラで最も有名なワイン・ショップといえばWine Cask。単に品揃えがいいというだけでありません。Au Bon Climatをはじめとしたサンタ・バーバラ...
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Everett RidgeはソノマのHealdsburgにあるこじんまりとしたワイナリ。評論家に高い評価を受けているわけではないですが，地元で愛されているワイナリのようで...
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昨年，創業者のRichard Sanford氏を「更迭」して大きな話題になったSanford。新しいワインメーカーが決まったそうです（ということはやめるという噂だったBru...
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カリフォルニアを特徴付けるブドウ品種といえば何でしょう？ 工学で取引されるワインといえばやっぱりCabernet Sauvignonが中心ですし，生産量で見るとChardo...
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2005年にWine Spectator誌のWine of the Yearに輝いたJoseph PhelpsのInsigniaがかわばた酒店で米国と同等の価格で出ています。多分今日中に売り切れると思う...
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昨日，火事の記事を書いたSilver OakがWassy'sに出ていました。被害にあったのは2004年のNapa Valleyなので，旧ヴィンテージに直接影響はないでしょうが，そ...
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