カリフォルニアワインのお勝手口

ハーラン・エステートの中で、比較的安価で流通しているのが、ボンドのメイトリアークと、今回紹介する「ザ・マスコット」。メイトリアークがボンドの単一畑...
» 続きを読む

ナパヴァレー・ヴィントナーズは2019年2月4日から3月17日に、東京・六本木の六本木ミッドタウン内に位置するアメリカンスタイルレストラン「ユニオンスクエア...
» 続きを読む

カレラの創設者ジョシュ・ジェンセンと現在のワインメーカーであるマイク・ウォーラーが来日し、雑誌「ワイン王国」とコラボしたセミナーが開かれました。ワ...
» 続きを読む

中川ワインさんの試飲会に行ってきました。この日はあまり時間がなかったので、全数試飲はできず、定番品はパスしてしまったものが多くなってしまいましたが...
» 続きを読む

ワインのオフフレーバー（好ましくない味わいの要素）の中にブレタノマイセス、通称ブレットがあります。特定の酵母に由来するもので、本来の香りがなくなり...
» 続きを読む

カリフォルニアの最初期の女性ワインメーカーと、ソノマのマリエッタ・セラーズの創始者が相次いで亡くなりました（Californias First Woman Winemaker of th...
» 続きを読む

おとといは北カリフォルニアの広い範囲で雪が降りました。ナパヴァレーはさすがにほとんど降らなかったようですが、周囲の山は白くなっていますし、ソノマな...
» 続きを読む

ブショネのワインに出合うことはそうそうありませんが、珍しく1日に2回もブショネのワインを飲みました。 一つは中川ワインさんの試飲会。特別試飲で出てい...
» 続きを読む

アカデミー・デュ・ヴァンの2019年春夏講座募集が始まりました。 前にも紹介しましたが、今回3つの講座の募集を出しています。 カリフォルニアの名門ワイナ...
» 続きを読む

ナパのワイナリー「ロンバウアー」（Rombauer）がシエラ・フットヒルズのレンウッド（Renwood）を買収しました（Rombauer buys Renwood Winery, expanding Na...
» 続きを読む

ワシントンでチャールズ・スミスやKヴィントナーズ、ワインズ・オブ・サブスタンスといったワイナリーを持つ「鬼才」チャールズ・スミスがワイン造りを始め...
» 続きを読む

18年10月から始めたアカデミー・デュ・ヴァンのセミナー、4月期（春夏）もやります。というかやりたいです。やらせてください！ 4月期はなんと3講座を募集し...
» 続きを読む

詳しくは後日レポートしますが、今週ワシントンの超有名ワインメーカーであるチャールズ・スミスが来日し、セミナーに参加しました。そのワインの中でもコス...
» 続きを読む

カリフォルニアワインの中には「ニューカリフォルニア」と呼ばれるワイナリーやワインがあります。元サンフランシスコ・クロニクルの記者ジョン・ボネが書い...
» 続きを読む

ナパ市のダウンタウンにテイスティングルームを持つワイナリーが増えています（Wine Country comes to downtown Napa | Local News | napavalleyregister.com...
» 続きを読む