カリフォルニアワインのお勝手口

毎年4月と5月に開催されるカリフォルニアワイン バイザグラス キャンペーンが今年も始まりました。 参加したレストランは、カリフォルニアワインをグ...
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アミューズ・ブーシュは著名なワインメーカーであるハイジ・バレットが手掛けるワインです。最初はメルロー中心のブレンドだけでしたが、近年はラインナップ...
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以前「今年からはノリアに専念します――ナカムラ・セラーズ中村倫久社長」という記事でインタビューを紹介したノリアが新たにソーヴィニヨン・ブランをリリー...
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「クヴェ（Kuvée）」という、現在開発中のワインボトルがあります。無線LANに対応し、ワインを開栓後30日間フレッシュに保つといいます。クラウド・ファンデ...
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ワシントン州のワラワラでVital Winesというワイナリーが立ち上がりました。このワイナリーはノンプロフィットで、利益はブドウ畑の作業員たちのヘルスケアに...
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桜の季節に似合うワインというと、やっぱりロゼでしょうね。近年は世界的にロゼの人気は上がっていて、品質も高くなってきているように思います。例えば、ブ...
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2013年にアラウホ夫妻が自身の名の付いたワイナリーを売却したときは、かなり驚きました（参考：シャトー・ラトゥールのオーナー会社がアラウホを買収）。 ...
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先日、人工知能による囲碁のプログラムAlphaGoが一流のプロ棋士との対戦で4対1と勝利しました。正直、囲碁についてはまだかかるだろうと思っていたので、最初...
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1年前に「ワインに水道水の許容量の4倍～5倍ものヒ素が含まれていると集団訴訟」という話がありました。 なんだか胡散臭い話だなあと思って見ていると、「...
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3月25日限定でAmazonのタイムセールにガイザー・ピーク（Geyser Peak）のシャルドネとソーヴィニオン・ブランが出ています。ガイザー・ピークというと1000円...
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イタリアのグアラ・クロージャーズ（Guala Closures）はオーストリアのオーセンティック・ヴィジョン（Authentic Vision）社と共同で、偽造を防ぐ技術を入れ...
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世界で最も哀れなブドウの種類ってなんだと思いますか？ W.ブレイク・グレイ氏によると「Colorino（コロリーノ）」というブドウだとのことです（The world’s ...
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サンフランシスコの東側に位置するマリン・カウンティにおけるワインのパイオニアであり、ナパのテキストブック（Textbook）などのブランドを持つペイ夫妻の...
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久しぶりに1000円台のピノ・ノワールを買ってみました。コストコで売っていたEsserというワイナリーのピノ・ノワール2014です。AVAはモントレー・カウンティ...
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米国の世代別アルコール消費をまとめた記事が載っていました（Millennials Catch Boomers in Wine Consumption - Wines & Vines）。 それによると、21歳～...
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