前回のクロワッサン・オ・ザマンドの記事で大きな間違いをしていたことに，今日メゾンカイザーに行ったときに気付きました。いやあ，おかしいなあと思っていたんだよね…

何がおかしいかというと，ネットでメゾンカイザーのクロワッサン・オ・ザマンドを調べるとみんな粉糖がいっぱいかかっているわけですよ。ところがそのときのは前記事にも「控えめに粉糖がかけてあります」と書いたとおりちょっとだけ，実は「MK」のイニシャルの形に振ってあるだけだったのです。作り方が変わったのかなあ，などと思っていたらなんと，今日行ったら粉糖がたくさんかかっているのもあるじゃないですか。

おおっと思ってよく見たら，「MK」イニシャルの方は「紅茶のクロワッサン・オ・ザマンド」と書いてあるじゃないですか。別商品 orz

そうか，あれは紅茶風味だったのか。アーモンドだけの味じゃないなあとは思ったものの，洋酒の風味かなあなどときちんと味が分かっていなかったことを露呈しております（^^;）。

というわけで今日は買いましたよ，本物のクロワッサン・オ・ザマンドを。味はやっぱりこっちの方がストレートにアーモンドクリームががつんとくる感じ。甘いもの好きの人はこっちの方が好きかも。僕はもうちょっと複雑風味の「紅茶の…」の方が好きでした。

それと3月に入ったからか春の新作がいくつかお目見え。ブリオッシュでは「柑橘系のブリオッシュ」と4月まで限定の「さくらのブリオッシュ」（写真）がありました。柑橘系では以前ゆずのブリオッシュを食べているので今日は「さくらのブリオッシュ」を購入。
さくらのブリオッシュ
なかなかビジュアル的にきれいですが，上は蜜がかかっており，べたべたしてかなり食べにくいです。食べると中もピンクです。味はもう一つかなあ。あまりメリハリがありません。これは見た目勝負ですね。

最後に，宿題になっていた「メゾンカイザーは全部天然酵母かどうか」ですが「天然酵母だ」ということでした。以上。