SFクロニクルの2019年注目のワインメーカー6人
昨日のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに続き、注目のワインメーカー6人を紹介します。例年のように、かなり尖ったセレクションになっています。
一人目はオレゴンのブライアンヌ・デイ(Brianne Day)。ウィラメット・ヴァレーのデイ・ワインズ(Day Wines)でプリミティーボのペットナットやタナとマルベックのロゼといったかなりオタクなワインを作っています。もちろんそれだけではなく、ピノ・ノワールは究極の目標だと言っており、オレゴンの南部の畑からはシラーを作っています。親しみやすいところでは24ドルの「ヴァン・ドゥ・デイズ・ルージュ(Vin de Days Rouge)というピノ・ノワールとピノ・ムニエとピノ・グリのブレンドもあります。
次はマーティ・ウインターズ(Marty Winters)とアレックス・ピッツ(Alex Pitts)の二人、カリフォルニアのバークレーで「メートル・ド・チャイ」というワイナリーをやっています。二人はシェフで、ウインターズはヒールズバーグのレストラン「サイラス(Cyrus)」で働き、ピッツはフレンチ・ランドリーで働いた後、スコリウム・プロジェクトでアシスタント・ワインメーカーを務めています。いわゆるニュー・カリフォルニアに属する彼らですが、ワインはマイナー品種ではなく、古い畑に向かっています。
4人目はシャリーニ・セカー(Shalini Sekhar)。サンフランシスコで優秀なピノ・ノワールを作っています。ウイリアムズ・セリエムやロアーなどの著名なワイナリーで働き、現在はウエイツ・マスト(Waits-Mast)やニーリー(Neely)でワインメーカーをしています。
5人目はニコール・ベロッティ・ポープ(Nicole Bertotti Pope)。カンブリアにあるストーロ(Stolo)ヴィンヤーズでワインを作っています。特に得意とするのはシラーです。海に近い涼しい畑で取れたシラーを作っています。
最後はバイロン・エルメンドルフ(Byron Elmendorf)。シエラフット・ヒルズのベーガー(Boeger)とクライム・ワインズ(Clime Wines)でワインを作っています。イタリア品種などにこだわりをもっています。
一人目はオレゴンのブライアンヌ・デイ(Brianne Day)。ウィラメット・ヴァレーのデイ・ワインズ(Day Wines)でプリミティーボのペットナットやタナとマルベックのロゼといったかなりオタクなワインを作っています。もちろんそれだけではなく、ピノ・ノワールは究極の目標だと言っており、オレゴンの南部の畑からはシラーを作っています。親しみやすいところでは24ドルの「ヴァン・ドゥ・デイズ・ルージュ(Vin de Days Rouge)というピノ・ノワールとピノ・ムニエとピノ・グリのブレンドもあります。
次はマーティ・ウインターズ(Marty Winters)とアレックス・ピッツ(Alex Pitts)の二人、カリフォルニアのバークレーで「メートル・ド・チャイ」というワイナリーをやっています。二人はシェフで、ウインターズはヒールズバーグのレストラン「サイラス(Cyrus)」で働き、ピッツはフレンチ・ランドリーで働いた後、スコリウム・プロジェクトでアシスタント・ワインメーカーを務めています。いわゆるニュー・カリフォルニアに属する彼らですが、ワインはマイナー品種ではなく、古い畑に向かっています。
4人目はシャリーニ・セカー(Shalini Sekhar)。サンフランシスコで優秀なピノ・ノワールを作っています。ウイリアムズ・セリエムやロアーなどの著名なワイナリーで働き、現在はウエイツ・マスト(Waits-Mast)やニーリー(Neely)でワインメーカーをしています。
5人目はニコール・ベロッティ・ポープ(Nicole Bertotti Pope)。カンブリアにあるストーロ(Stolo)ヴィンヤーズでワインを作っています。特に得意とするのはシラーです。海に近い涼しい畑で取れたシラーを作っています。
最後はバイロン・エルメンドルフ(Byron Elmendorf)。シエラフット・ヒルズのベーガー(Boeger)とクライム・ワインズ(Clime Wines)でワインを作っています。イタリア品種などにこだわりをもっています。