null

ナパヴァレー・ヴィントナーズが2025年の収穫について、業界のメンバーを集めて座談会を開きました。2025年のナパの生育シーズンは、全体的に涼しく、雨が多く、猛暑の日がほとんどないものでした。ワインは長期熟成が可能で、バランスが良く、エレガントでクラシックなスタイルになりそうです。

「フェノールの成熟が糖度の蓄積よりも早かったため、この生育期は本当に楽しかったです。アルコール度数を抑えながらも非常にバランスの取れたワインが出来上がるでしょう」と、コンティニュアム（Continuum）の栽培ディレクターであるアシュトン・ロイトナー氏は述べています。

「けた外れに色が濃くなりました。これは品質の優れた指標です」と、ボーリュー・ヴィンヤード（Beaulieu、BV）のジェネラルマネージャー兼シニアワインメーカーであるネイト・ワイス氏は説明します。

フィリップ・メルカの会社として様残なワイナリーのコンサルタントを請け負うアトリエ・メルカ（Atelier Melka）のパートナー兼ワイン醸造ディレクターであるマーヤン・コシツキー氏は「発酵初期に非常に高い色素抽出を確認しました。全体的にタンニンがやや柔らかくなったことで、浸軟期間を延長し、ワインに美しい重厚感とテクスチャーを与えることができました」と付け加えます。ロイトナー氏は、種子のタンニンの含有量が少ないことで「苦味を生じさせることなく、果皮との接触期間を延長できた」と付け加えました。

温暖な気候と安定した成熟ペースも、土地の個性を際立たせました。「涼しいヴィンテージでは、栽培地域間の違いがより顕著になります。今年はAVA間の差異がより顕著に表れる年の一つです」と、ホール（Hall）のワインメイキング担当副社長、ミーガン・ガンダーソン氏は述べています。

ガンダーソン氏は、ナパ・ヴァレーは品質の高さで知られていると述べ、このヴィンテージへの熱意を語りました。「どこで収穫し、どこで収穫しなかったかは、すべて品質次第です。業界は常に変化しており、私たちはそれに適応しながら在庫を適正に保ち、毎年最高品質のワインを生産することに注力しています」

忍耐が報われ、力よりもバランスと繊細さを重視した収穫となりました。