カリフォルニアワインのお勝手口

かつてのSharoshooterやApple Mothのさわぎのように，害虫はカリフォルニアのワイン産業にとって重要な問題です。古くからフクロウなどは，虫の駆除に役立つ...
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6月末のニュースですが，Galloがセントラル・コーストにあるEdna Valley Vineyardを買収すると発表しています（Gallo Winery Buying Edna Valley Vineyard | ...
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Wine Advocate誌で過去最高の評価だった2007年のカレラ。これを国内ショップとしては圧倒的といっていいほど安く提供していたワイン・オーソリティで，2008年...
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Wine Advocate誌195号で6本のワインがロバート・パーカーから100点と評されたVérité。まだまだ知られていないし，私も実はきちんと調べたことがありませんで...
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先日紹介した干物が今日到着したので，大きすぎて冷凍庫に入らなかったカサゴを早速いただきました。二人で一匹です（カサゴは1セットに1枚ですが，2セット買...
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Wine Advocate誌の195号が発行されました。カリフォルニアの主担当を外れたパーカーが、過去ビンテージの試飲結果を発表したのですが、これがなんだかすごい...
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DuMOLはピノ・ノワールやシャルドネ、シラーを手がけるワイナリ。Marcassinなどと並んで、市場に出回ることが少なく入手困難で知られています。個人的には数...
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コルクとその代替品についての話題は数年前は活発でしたが，最近ではあまり聞かないような気がします。コルク側のブショネ対応が進んだのか，それとも代替品...
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かわばた酒店でAu Bon Climatのフラグシップのピノ・ノワール「Isabelle」が税抜3000円台という安さで出ています。10年くらい前は1万円くらいするのが当たり...
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ワインだけでなくネットショッピングはかなり使っている方だと思いますが、グルメ系はどうしても信用できる限られた店でないとなかなか手が出ません。そんな...
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SonomaのダウンタウンにあるSebastiani Wineryに移転したCrushpadですが，ワイナリ設備に加えてビジター・センターを設立することが表明されており，設計をSt...
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Wine Spectator誌によるとナパのSloanのオーナーのStuart Sloanがワイナリを売却したと発表しました（Napa’s Sloan Estate Sold | News | News & Features | ...
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カリフォルニアのピノ・シャルドネ・スペシャリストの中でも，ごく一部に注目されているのがソノマのRussian River ValleyにあるChasseur（シャサーあるいは...
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「Savour St. Helena」という新しい共同テイスティング・ルームがナパのSt. Helenaにオープンしました（New wine co-op opens in St. Helena）。場所は649 Ma...
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Mondaviの話のついでにワインも紹介しておきましょう。Robert Mondaviを代表するワインといえば，やはりCabernet Sauvignonのリザーブでしょう。Mondaviを代...
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