カリフォルニアワインのお勝手口

ナパに行った人のほとんどが写真を撮るのではないかと思われる「Welcome to Napa Valley」のサイン。実はハイウェイ29沿いの北と南に2つあるのですが、ヨ...
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昨日はアカデミー・デュ・ヴァンで「カリフォルニアワインを楽しもう」の第1回でした。テーマはナパ。初回は自己紹介を軽くしたり、カリフォルニア全体の話を...
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カリフォルニアでは年末から悪天候が続いており、洪水の危険も増しています。ひどい干ばつが続いていましたから恵みの雨ではありますが、亡くなった方もおり...
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「ト・カロン・ヴィンヤードが有機栽培に転換へ」で、ロバート・モンダヴィの親会社であるコンステレーション・ブランズがCCOF（California Certified Organi...
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SFクロニクルに、2020年のナパのワインについての記事が掲載されていました。2020年は8月に北カリフォルニア各地で落雷から発生したLNUコンプレックス・ファ...
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ローダイのサスティナビリティ認証プログラム「ローダイ・ルールズ」は、カリフォルニアで最初に作られたサスティナビリティのプログラム。ローダイだけでな...
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ナパ・ヴァレー・レジスターにラジャ・パーの4つ目のワイナリーの記事が出ていました。数年前からやっているプロジェクトですが、全然知らなかったので紹介し...
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パソ・ロブレスのジャスティン（Justin）に付属するレストラン「ザ・レストラン・アット・ジャスティン」がミシュラン・ガイドのカリフォルニアで一つ星を獲...
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モントレーで2022年10月、新たなAVAが申請されました。名前は「カーメル・コースト（Carmel Coast）」。申請したのはPaleo、Messier、Albatross Ridgeといっ...
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リヴァモア・ヴァレーにあるウェンテ・ヴィンヤーズ（Wente Vineyards）が、1883年の創設以来初めてボトル詰めラインを一新しました。 新しいボトル詰めラ...
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12月16日から公開される映画「チーム・ジンバブエのソムリエたち」の試写会に当選して、見てきました。WOSA（南アフリカワイン協会）さん、ありがとうござい...
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米国で今大人気なのが「ホワイト・ロータス（White Lotus）」というHBOのドラマ。同名の架空のリゾート・ホテル・チェーンに訪れる客や従業員の複雑な事情を...
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中国の福建省で、福建省では最大の偽造ワインが摘発を受けました。シャトー・ラフィット・ロートシルトとオーストラリアのペンフォールズの偽造ボトル4万本を...
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コストコに行ったら、ワイン売り場で見慣れないワインがありました。「K Vintners」みたいなラベルだなあと思って裏ラベルを見たらビンゴ！　K Vintnersの...
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カリフォルニアにおける有機栽培の認証というと、先日ト・カロンの有機栽培化で紹介したCCOFがあり、このほかバイオダイナミクスやそのフランス語読みのビオ...
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