カリフォルニアワインのお勝手口

先日、「Rhysのワインを飲んだことがないんですよ」という話をある人としたら、「飲んでみてください」ということでハーフボトルのピノ・ノワールを2本いただ...
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セミナーの後半はテイスティングです。多くの場合、セミナーでのテイスティングというと、そのワイナリーのワインを水平（同じヴィンテージで複数の種類）...
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英国のDecanter誌に「飲む価値がある10のエキサイティングなカリフォルニアワイン」という記事が掲載されていました（10 exciting California wines to try -...
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ワシントン州からグラマシー・セラーズ（Gramercy Cellars）オーナーのグレッグ・ハリントン氏が来日し、そのセミナーに参加してきました。約2時間のセミナー...
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世界最大級のワイン会社であるコンステレーション・ブランズが、ヒュネイアス・ヴィントナーズからプリズナーなどのブランドを買収しました(Constellation Bu...
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「HdVが初めてのピノ・ノワールをリリース、“カリフォルニアのロマネ・コンティ”になるのか？」という記事を以前に書きました。ロマネコンティの共同オーナー...
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Facebookには何回か、どうしようかと考えている話を書いていましたが、結果としては2人とも格安スマホに変えることになりました。 参考になるかどうかわか...
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ルンバが家にやってきてから早くも1カ月以上たちました。 参考：ルンバが家にやってきた、ルンバが家にやってきた～その2（掃除にかかる時間を計ってみる） ...
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イタリアのEnosis Meraviglia社のDonato Lanati博士がGenesisというワイン・ロボットを開発しました（‘Sci-fi robot’ wine fermenter unveiled）。 こ...
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ポール・ラトーの2013年をシラー/グルナッシュを中心に試飲しました。全般に言えることは、とにかく口当たりがよく飲みやすいこと。アルコール度数は15度を超...
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基本的に偶数月の月末に発行されるWine Advocate誌ですが、最近は奇数月にも中間号としていくつか小さな記事を公開しています。 3月にはそんな記事の1つと...
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毎年4月と5月に開催されるカリフォルニアワイン バイザグラス キャンペーンが今年も始まりました。 参加したレストランは、カリフォルニアワインをグ...
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アミューズ・ブーシュは著名なワインメーカーであるハイジ・バレットが手掛けるワインです。最初はメルロー中心のブレンドだけでしたが、近年はラインナップ...
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以前「今年からはノリアに専念します――ナカムラ・セラーズ中村倫久社長」という記事でインタビューを紹介したノリアが新たにソーヴィニヨン・ブランをリリー...
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「クヴェ（Kuvée）」という、現在開発中のワインボトルがあります。無線LANに対応し、ワインを開栓後30日間フレッシュに保つといいます。クラウド・ファンデ...
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