カリフォルニアワインのお勝手口

ナパツアーの記事のおまけです。今回、約20名の方々と一緒にツアーに参加しました。以前からよく知っている方もいらっしゃいましたし、今回初めてお会いする...
» 続きを読む

初日はフリータイムでサスーン・ヴァレーに行きました。 ナパツアー初日ーーお隣のサスーン・ヴァレーに寄り道 ナパツアー初日その2ーーケイマスの新テイステ...
» 続きを読む

もりだくさんのイベントもいよいよ最後のディナーです。最後は「ナパヴァレー・ライブラリー・ワイン・ディナー」と称し、オーパス・ワン（Opus One）やコル...
» 続きを読む

ヴィノテラスワインスクールがやっている、ブラインドテイスティングのYoutubeが面白いです。3人の一流テイスターが、銘柄を伏せたワインを試飲し、品種、生...
» 続きを読む

最終日のランチはセント・ヘレナにあるPRESS Napa Valley。2023年1月にミシュラン一つ星を獲得したレストランです。ナパのワインのコレクションでは世界一と...
» 続きを読む

ナパのスタッグス・リープ・ディストリクトにおける生産者団体「The Stags Leap District Winegrowers Association（以下ではSLDワイングロワーズ）」は2023...
» 続きを読む

充実したナパツアーもいよいよ最終日です。この日の午前中はスタッグス・リープにあるシルヴァラード・ヴィンヤードでのテイスティングとセミナーです。 ま...
» 続きを読む

今回の記事はナパヴァレー・ベスト・ソムリエ・アンバサダーの山田琢馬君に書いてもらいました。琢馬君、ありがとう！ 午後からはフリーマークアビーにて"...
» 続きを読む

「アンディ・エリクソンが畑や産地に縛られずに作るコスパ高級ワイン「リヴァイアサン」」で紹介したワイン「リヴァイアサン（Leviathan）」2020が国内に入荷...
» 続きを読む

長かったこの日の最後のプログラム（前回の記事との間にもう二つプログラムがありましたが、後日報告します）は「生産者と受賞レストランディナー」。様々な...
» 続きを読む

四日目（ナパでは三日目）の午前は、小グループに分かれて畑の作業を学びました。グループによって少しずつ内容が違っていたようですが、私はティエラ・ロハ...
» 続きを読む

カリストガの山麓を後にし、ヴァレーに戻ってカリストガのフィッシャー（Fisher）でディナーです。この日のディナーのテーマは家族経営の小規模生産者による...
» 続きを読む

ランチの後はカリストガまで行き、山腹にあるジェリコ・キャニオン（Jerico Canyon）を訪問しました。 ナパに詳しい人はわかると思いますが、午前中のカーネ...
» 続きを読む

ナパツアー3日目その1ーーsナパのラザフォードにある小さなワイナリー「トレサボレス（Tres Sabores）」でナパにおけるサスティナビリティやオーガニック栽培...
» 続きを読む

ナパのカーネロスにあるハドソンの畑を見学に行きました。 ハドソンは今月「絶妙なシャルドネにエレガントな赤、ハドソン・ヴィンヤーズ」という記事を書い...
» 続きを読む