カリフォルニアワインのお勝手口

アルノー・ロバーツはニュー・カリフォルニアと呼ばれる自然派の中でも人気が高い生産者です。冷涼系の畑にこだわり、醸造ではごく少量のSO2を添加するほかは...
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上の写真はナパのカベルネの写真で左が昨年、右が今年の同じ日に、同じ樹を写したものです。明らかにヴェレゾンの進み具合が違うのがわかります。おおむね3...
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日本人のワインメーカー桃井隆宏さんが造るアーサー・セラーズのディナーに参加してきました。アーサー・セラーズのワインと六本木「Modanism」のモダンな和...
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ワシントン州最大のワイナリーであるシャトー・サン・ミシェル（Chateau Ste. Michelle、会社名はサン・ミシェル・ワイン・エステーツ）が向こう5年間、購入...
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8月6日からアカデミー・デュ・ヴァンで秋冬講座の募集が始まります。今回はナパヴァレー・ワイン・ベスト・エデュケーターとしてナパの講座を3つ募集します...
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最近はブルピノファンも狙っているというドメーヌ・ド・ラ・コートの2021年のピノ・ノワールが再入荷しています。生産量が元々少ないため、日本への割当もあ...
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先日「オクシデンタル2020年を全部飲む」という記事で、スティーブ・キスラーのオクシデンタル（Occidental、オキシデンタル）のワインの記事を書きました。...
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オレゴンという地名からマルベックを想像する人も、マルベックという品種からオレゴンを想像する人もほとんどいないと思いますが、オレゴンの南部でマルベッ...
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昨年の春に「ドルーアンが造る高評価のオレゴンピノが格安」という記事で紹介したドルーアンがオレゴンで作るピノ・ノワール「ローズロック」。2019年はワイ...
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ナパでいま、注目されている品種の一つがカベルネ・フランです。カベルネ・ソーヴィニヨンから植え替えているという話も結構あるそうですし、ブレンド品種...
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ワイン・エンスージアスト誌が2022年11月から2023年7月の間にテイスティングした3000以上のカリフォルニアワインの中からトップ10を発表しています（We Taste...
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3月に「ラック＆リドル、シャルマ方式のスパークリング製造設備を導入」という記事でソノマのラック＆リドルがコッポラの親会社であるデリカートからシャルマ...
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オクシデンタル（Occidental、オキシデンタルと読むのとどっちがいいのかはいつも悩んでます）の2020年を水平で全部飲む会があるというのが、参加してきま...
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ナパヴァレー・ワイン・ベスト・ソムリエ・アンバサダーの山田琢馬君がソムリエをしているパレスホテルの「グランドキッチン」に行ってきました。 その前...
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「Blind Wine Tasting」のYouTubeチャンネルでスリーのジンファンデルが出題されていました。 最初の方では熟度の高さとか、ジンファンデルかなみたいな...
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