カリフォルニアワインのお勝手口

近年ナパのワインメーカーたちを悩ませている問題の一つがブドウの色が落ちてしまうこと。 ニュートンのワインメーカーは華氏105度（摂氏40.5度）の気温が10...
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ナパのラザフォードにあるワイナリー「ホーニッグ（Honig）」がボトルのネック部分に巻くフォイルを撤廃しました。これに合わせて、顧客に送るポストカード...
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「Sebastopol Hills（セバストポール・ヒルズ）」という新しいAVAが7月12日にTTB（アルコール・タバコ税貿易管理局）に申請されました。 このAVAは現在のロ...
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訃報が続きます。サンタ・リタヒルズの銘醸畑サンフォード＆ベネディクトで知られるマイケル・ベネディクトが先週、がんで亡くなりました。 マイケル・ベネ...
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今週、ピゾーニやポール・ラトーなどのインポーターとして知られるilovecalwineの海老原卓也さんがご自宅で亡くなっているのが発見されました。しばらく前...
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サンタ・クルーズ・マウンテンズ（SCM）にあるワイナリー「Rhys（リース）」のワインメーカー、ジェフ・ブリンクマンとマーケティング担当副社長のジョン・カ...
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「Old Vine Registry」という世界の古木の畑のデータベース・サイトが誕生しました。これは元々ジャンシス・ロビンソンが中心となって、Excelのデータとして...
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これまで関西だけで開いていた米国産ワインのイベント「American Wine Day」が初めて東京で開かれます。 日時：2023年8月30日（水）　19:00～21:00 場所：...
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人類はいつからブドウをワインや生食のために栽培するようになったのか。これまでは8000年ほど前に南コーカサス山脈、現在のジョージアのあたりで始まったと...
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ソノマのセバストポールにあるロン・ルービン・ワイナリー（Ron Rubin Winery）が750mlで100％リサイクル可能なボトルを使ったワイン「BLUE BIN」シリーズを...
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前の記事で紹介した「ナパヴァレーの今」のイベントの翌日、今度はナパのワイナリー「ケール（Kale）」の生産者ディナーに参加しました。 創設者でオーナー...
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6月7日にパレスホテルで「ナパヴァレーの今」というイベントをナパヴァレー・ヴィントナーズ主催で開催しました。今年のナパヴァレー・ワイン・ベスト・ソム...
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メンドシーノのフェッツァー（Fetzer、現Bonterra）で有機栽培やバイオダイナミクスの栽培などを立ち上げたワインメーカーのポール・ドーラン（Paul Dolan）...
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ナパのオーク・ノールにあるワイナリー「アッシュ＆ダイヤモンド（Ashes & Diamonds）」がSO2を添加せず、天然酵母しか使わない「ゼロ-ゼロ」ワインを発売し...
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久しぶりに自分主催でワイン会を開きました。セラー整理が一つの目的ですが、裏の目的として「コラヴァンで開けたワインはその後どうなったか」を検証した...
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