カリフォルニアワインのお勝手口

Yep, that’s a badass wall made of rock from Bedrock Vineyard going up behind Hooker House. Bringing the terroir that Hooker planted grapes on in the 1850s to his former home on the plaza. Thanks @cunniffed79 for getting this done!

Morgan Twain-Peterson MWさん(@bedrockmorgan)がシェアした投稿 - 2018年 5月月14日午前11時59分PDT

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ロンバウアーの創設者亡くなる

Date: 2018/0513 Category: 業界ニュース

Posted by: Andy

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ナパの人気ワイナリー「ロンバウアー（Rombauer）」の創設者であるコーナー・ロンバウアー（Koerner Eomabuer）さんが亡くなりました。83歳でした。



コーナー・ロンバウアーはパイロットとしてキャリアを始め、1970年代にナパ・ヴァレーに移住、1980年にワインを造り始めました。最初はカベルネ・ソーヴィニヨンで1982年からシャルドネを始めています。

非常に明るい性格で知られ「1マイル向こう」からでも彼がいるのがわかったというほどのオープンな人柄。それがワインの性格にも現れています。特にシャルドネは、しっかりとした果実味と樽を効かせた造りを続けており、根強いファンをかかえています。

このほか、ガンの研究にファンドを作るなど、さまざまな活動を行い、ナパのさまざまなイベントなどでも重要な役割を果たしました。

ご冥福をお祈りします。

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幸せになりたければワインを飲みなさい／杉本隆英●読書感想

Date: 2018/0512 Category: 読書感想

Posted by: Andy

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シャトー・イガイタカハで知られている杉本隆英さんの本を読みました（レビュー用に事前に原稿をいただいています）。

古くからの本ブログの読者はご存知だと思いますが、杉本さんとはもう20年近い付き合いがあります。

「カリフォルニアワインの玄関口」を開設したのが1999年8月15日（この日を選んだことには特に意味はありません）だったのですが、それから1週間くらいたったときに、初めて読者からのメールをもらいました。それが杉本さんでした。

そのメールには、「僕もこういうサイトをやりたかった。先を越されてしまった」といった話が書いてあったのですが、その年の年末には「カリフォルニアワインのファンクラブ」（CWFC）を立ち上げ、またたくまに人気サイトになってしまいました。当時は杉本さんのハンドル名が「ナパ」だったので、今でも僕にとっては杉本さんと呼ぶよりナパさんと呼ぶ方がしっくりします。

私も、CWFFCでは「副会長」という名誉をいただき、掲示板やワイン会などで、みなさんと楽しく付き合わせていただきました。中にはワインマニアの方もいれば、マニアでなくちょっとワインが好きくらいの方も大勢いらっしゃいましたし、ワインに関する仕事をされている方もかなりいらっしゃいました。僕にとってもこのころ知り合った方々は、いろいろな意味でベースになっていると思います。今から考えれば、CWFCを始めたころの私の知識や経験は、全然浅いもので、もっと詳しい方々もたくさんいたと思うます。それでも副会長としてやらせていただけたのは、皆さんいい人ばかりだったのだなあと改めて感じます。そういう人たちが集まったのも、人を大事にする杉本さんの人柄によるのでしょう。

本書には、このあたりのエピソードがかなり詳しく書かれています（私は登場しませんが）。当時のCWFC会員だったり、CWFCを見ていた方にとってはとても懐かしく読めるのではないかと思います。

CWFCは2010年ころに解散しました。私はその後も10年1日のごとく、このサイトを続けていますが、杉本さんは次のステップとしてワイン作りの方に行きました。そして、グレッグ・ブリュワーやポール・ラトーといった超一流のワインメーカーと親交を持ち、ワインを作ってもらうようになり、今にいたるわけです。

もちろん本書にはこのあたりのエピソードも詳しく書かれています。私が知らなかった話もいろいろあり、私も読んでいてどきどきしたり、ワクワクしたりしました。

進む道はわかれてしまったナパさんと私ですが、「カリフォルニアワインが好き」で「カリフォルニアワインのことをもっと多くの人に知ってほしい」と思う気持ちは共通で、道は離れても、目標としてはつながっているようにいつも感じます。

そして、もう1つ大事なのは「人」。ナパさんはCWFCのころからワイン会の冒頭に必ず、主役はワインではなく人なんだという話をしていました。ワインは人と人とのつながりを活性化する触媒みたいなものだと考えているわけです。

杉本さんが、多くのワインメーカーの知己を得たのもそのためだと思いますし、今、シャトー・イガイタカハで全国各地でワイン会を開催していますが、それも人とのつながりを大事にした結果なのだと思います。

本書のタイトルである「幸せになりたければワインを飲みなさい」というのも、ただワインを飲めばいいということではなく、ワインを飲むことで人とのつきあいをよりよくし、それが幸せにつながっていくのだということを伝えたいのだと思います。

CWFCが終了して以降、実際にお会いすることは大分減ってしまいましたが、それでも道はつながっているし、気持ちの奥底で「盟友」なのではないかと私としては勝手に思わせていただいています。

本書を読んだ方も、ワインを媒介にして人とのつながりを今よりももっともっと良くしていただけたら、それが幸せになっていくのではないかと思います。よかったらぜひ読んでみてください。

幸せになりたければワインを飲みなさい

posted with カエレバ

杉本 隆英 自由国民社 2018-05-11

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楽天市場

ガロがサンタ・バーバラのシエラ・マードレ・ヴィンヤードを購入、2週間で2つ目の買収

Date: 2018/0511 Category: 業界ニュース

Posted by: Andy

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ガロ（Gallo）が、サンタ・バーバラのサンタ・マリア・ヴァレーにあるシエラ・マードレ・ヴィンヤード（Sierra Madre）を購入しました（Gallo Buys Historic Santa Maria Valley Vineyard | Santa Barbara Independent）。同社は5月3日にサンタ・イネズにあるランチョ・リアル（Rancho Real）の畑を買ったばかり。

シエラ・マードレはピノ・ノワールとシャルドネの畑で、人気の高いところ。1971年から続く、サンタ・バーバラでは歴史ある畑です。既存の35ワイナリーどの契約は今後も続けると発表しています。ランチョ・リアルは別名マーマー（Murmur）ヴィンヤードとも呼ばれていて、近年人気が高まりつつあるところです。

ガロはこのところ、セントラル・コーストで様々な畑を購入しています。例えばモントレーでは樽ボット・ヴィンヤード、サン・ルイ・オビスポではエドナ・ヴァレー・ヴィンヤードを購入しています。

コスタ・ブラウンに再度売却の噂

Date: 2018/0510 Category: 業界ニュース

Posted by: Andy

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ソノマの人気ワイナリー「コスタ・ブラウン（Kosta Browne）」が売却に出ているとウォール・ストリート・ジャーナルが報じています（Kosta Browne Winery Explores a Sale - WSJ）。

コスタ・ブラウンは1997年にマイケル・ブラウンとダン・コスタがジム・コステッロという出資者と設立したワイナリー。2000年代前半のピノ・ノワール・ブームに乗って一躍時代の寵児になりました。

2009年にはジム・コステッロが持ち分の株をVincraftに売却。VincraftはDurrellやGap's Crowneといった畑のオーナーで、キスラーにも出資しているビル・プライスなどの会社。2015年にはさらにVincraftからJ.W. Childs Associatesに株式が移動しています。

今回の売却がまたJ.W. Childs Associatesが他社への売却を考えているのか、全体の売却なのかわかりませんが、これほど続いて売却されるということは何か問題を抱えているのでしょうか。ちょっと気になるところです。

焼け跡から見つかった長沢鼎の刀がソノマの博物館で展示中

Date: 2018/0509 Category: 業界ニュース

Posted by: Andy

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昨年10月の大火事で焼け落ちたパラダイス・リッジ。日本人にとっては長沢鼎ゆかりのワイナリーとしても知られていましたが、その焼け跡から3月に長沢鼎の刀が発見されました。



この刀が、現在History Museum of Sonoma Countyで展示されています。
企画の名前は「Lost Santa Rosa」で4月14日から9月16日まで開催中。その中の展示物に含まれているそうです。

博物館の住所は
425 Seventh Street, Santa Rosa, CA 95401
707-579-1500

月曜日定休、オープンは11時～17時です。入場料は10ドル。
ソノマに行かれた際は、ぜひ立ち寄ってみてください。

古木を守ることの難しさ

Date: 2018/0508 Category: 業界ニュース

Posted by: Andy

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先日、「Vineration」というサイトに物議を醸す記事が投稿されました。シルバー・オーク（Silver Oak）が元ソーサル（Sausal）のワイナリーと畑を買い取ってソノマの新しい醸造設備やテイスティングルームを作ったという話は先日「サスティナブルに生まれ変わったシルバー・オークのアレキサンダー・ヴァレー」で紹介しましたが、このときに1877年から続くソーサルの畑を引き抜いてしまった、というものでした（Preservation and Progress in California）。

これにシルバー・オークのデイビッド・ダンカン社長兼CEOが反論し、現在は記事の公開は差し止められています。

まず、事実としてソーサルの畑の木を引き抜いてしまったのは間違いではありません。ただ、それには理由がありました。

シルバー・オークはソーサルの畑購入直後からヒストリック・ヴィンヤード・ソサエティ（HVS）と協力して、畑の維持に努めようとしました。

しかし、実際には2エーカーのその畑に1877年からあるという古木の存在は認められませんでした。すべての木は接ぎ木で植えられていたとのことです。また、植え替えはまばらに何度も行われていたので、どの木が古く、どれがより古いのかといったことを判別するのは不可能でした。

さらに、そこの木はleaf roll virus, corky bark virus, red blotch virus, grapevine sanleaf virusといったさまざまな病気にかかっていることも判明しました。「mealie worms」も確認されました。この畑をそのままで置いておくと、近隣のブドウ畑にまで病気をうつすことになるため、放っておくことはできませんでした。

これらが、「古木の畑」であったはずのところを引き抜いた理由だとのことです。

この話が示唆するものはいろいろあると思います。

まず、元の畑はHVSで認定されていたものだったにもかかわらず、実際には認定通りの状況ではなかったこと。そもそも古木であることを証明するのは非常に難しく、品種でさえ分からないことも多いといいます。植えたときのドキュメントが残っていればいいですが、まずそういうことは期待できないでしょう。ある意味、「言い伝え」の部分も多分にあるのではないかという気がします。こういった部分をどうしていくのかは、HVSにとっても課題のような気がします。

また、年取った木はどうしても病気にやられやすくなります。その分管理には手間暇かかります。付ける実も少ないものです。それでも、ジンファンデル系のワインに付けられる値段はナパのカベルネと比べたら何分の1かです。経済的にはメリットの少ないものを続けていっている農家や、ワイナリーには最大限の賛辞を送りたいと思います。

病気にかかったら、周囲への迷惑を防ぐために抜かざるをえないという状況も増えるでしょう。周りから隔絶されたブドウ畑でないと維持は難しいかもしれません。

現在古木の畑と言われているものは大体が19世紀の半ばから後半に植えられたものです。この後20世紀に入ると禁酒法でワイン造りがほとんどストップした時期もあり、今後100年を超えるような古い畑、特にジンファンデル系のものが増えていくことはなかなかないのではないかという気がします。

カリフォルニアワインの貴重な文化、どう守っていくか、大きな問題だと思います。

エノテカにマリマー・エステートのオールド・ヴィンテージ・ピノ・ノワールが限定入荷

Date: 2018/0507 Category: おすすめワイン

Posted by: Andy

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エノテカにソノマの名門ワイナリー「マリマー・エステート」の古いピノ・ノワールが限定入荷しています。マリマーはスペインのトーレスがソノマに開いたワイナリーで、品質の高いワインを作っています。

2009年のマス・カヴァイス・ピノ・ノワールはWine Enthusiastで95点という高評価のワイン。レビューによると、ビッグなワインだけどバレリーナが宙を飛ぶようなしなやかさを持っているとのこと。熟成が期待できるワインだとしています。

マス・カヴァイス・ピノ・ノワール 2009はこちら

もう1つは2005年のクリスティーナ・ピノ・ノワール。こちらもWine Enthusiastで95点。単一畑ですが6つのクローンのベストの樽をブレンドした上級品でオーナーであるマリマー・トーレスさんの娘の名前を付けていることからも力の入ったワインであることがわかります。

クリスティーナ・ピノ・ノワール2005はこちら

ちなみに、楽天のエノテカでは売っていないようでした。

母の日のワインはこれしかない？

Date: 2018/0506 Category: 業界ニュース

Posted by: Andy

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来週日曜日は母の日ですね。ワインをプレゼントされる方もいらっしゃると思いますが、それにぴったりなワインがあります。名前は「オフクロ・ビューティ」。シャトー・イガイ・タカハがサンタ・バーバラのパルミナのワインメーカー、スティーブ・クリフトンと作った赤ワインです。

バルベーラなどイタリア系品種のブレンドで、大人の女性の暖かさをイメージしたのだとか。

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ラッドなどのオーナー、レスリー・ラッドが亡くなる

Date: 2018/0505 Category: 業界ニュース

Posted by: Andy

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ナパのワイナリー「ラッド」（Rudd）のオーナーであり、ワイナリー・グループ「ヴィンテージ・ワイン・エステート（VWE）」の創設者、ナパのレストラン「PRESS」のオーナー、オークヴィル・グロサリーのオーナー、ディーン＆デルーカの元オーナーなど、さまざまな経歴を持つ起業家のレスリー・ラッドがニューヨークで亡くなりました。76歳でした。

レスリー・ラッドはカンザス州の出身。ナパではジラードを購入してラッドに改名、ジラードのブランドをパット・ルーニーに売却して、そちらも人気ワイナリーになりました。パット・ルーニーとはその後VWEを設立し、その傘下にはジラードのほかBRコーン、キャメロン・ヒューズ、クロ・ペガス、コセンティーノ、スワンソンなど数多くのワイナリーがあります。それとは別に、ラッド、エッジ・ヒル・エステートのオーナーでもありました。

ディーン＆デルーカは1990年台に購入してオーナーになりましたが2014年に売却。一方オークヴィル・グロサリーは2007年に購入し、その後オーナーとして続けていました。

2年前から食道がんで闘病していたそうです。ご冥福をお祈りします。

レイヴェンズウッドのロウダイ・ジンファンデルが1000円台

Date: 2018/0504 Category: おすすめワイン

Posted by: Andy

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柳屋でレイヴェンズウッド（Ravenswood）のジンファンデル ロウダイ（Lodi）がセールになっています。税込みでも1800円台とヴィントナーズ・ブレンド並みの価格。Wine-Searcherの平均価格（税抜き）で見ると、ロウダイが15ドルなのに対し、ヴィントナーズ・ブレンドは11ドルと4ドルも違いますから、これはかなりお買い得です。ロウダイのジンファンデルはコスパ高いものが多く、古木の畑も多く残る土地なので、ジンファンデル好きなら押さえておきたいところです。

レーヴェンズウッド　ジンファンデル　"オールド・ヴァイン"　ロダイ　[2015]　（正規品）　Ravenswood Old Vine Lodi 価格：1858円（税込、送料別) (2018/5/4時点)

いまやロウダイを代表するジンファンデルとなったのはマイケル・デイヴィッドのセブン・デッドリー・ジンズ。入荷が安定しないのが難点ではありますが、これも「買い」銘柄の1つです。

Michael David 7 Deadly Zins Old Vine Zinfandel [現行VT] / マイケル・デイヴィッド セブン・デッドリー・ジンズ オールド・ヴァイン ジンファンデル [US][赤] 価格：2484円（税込、送料別) (2018/5/4時点)

天ぷらに一番合うワイン！？　ソフィアのロゼ・スパークリング

Date: 2018/0503 Category: 業界ニュース

Posted by: Andy

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女性だけが審査するユニークなワイン品評会「サクラアワード」の結果が4月に発表されました。そこで「ダブルゴールド」に加え、天ぷらに合うベストワインに選ばれたのがコッポラのソフィア・ロゼ・スパークリング2016。ロゼ系のスパークリングとしては、かなりエレガントな味わいのワインです。そこが特に女性に受ける点なのでしょうか。

天ぷらとワインを合わせる場合は、天ぷらの油をすっきりとさせるという面と、魚介類や野菜の素材の味を邪魔しないという面を両立させる必要があると思います。ロゼのスパークリングというのはピノ・ノワールが入ることで、油との相性もよくなり、素材の味を消してしまうほど濃い味でもないということで、選択としては理解できます。おそらく天つゆよりは塩、できたらワイン塩みたいなのを使うといいと思います。

また、従来のソフィアのスパークリングと同様、このロゼも「缶」のバージョンもあります。アウトドアで飲むときなどに、いい選択肢になるのではないでしょうか。

タカムラでは5月8日9:59まで「食フェス」の10％オフクーポンが利用可能。税込み3000円以上なので、このワインの3089円は1本でも適用対象になります。

食フェス10％オフクーポンはこちら

【『sakuraワイン・アワード2018』ダブル・ゴールド受賞！】ソフィア・ブリュット・ロゼ[2016]フランシス・コッポラ(泡・ロゼ)[S] 価格：3089円（税込、送料別) (2018/5/3時点)

缶はこちら。

フランシス・コッポラ　ソフィア　ブリュット　ロゼ　モントレー　4缶ボックスパック 価格：3218円（税込、送料別) (2018/5/3時点)

クラウドファンディングで1000万円以上を集めたエアレーター

Date: 2018/0502 Category: 業界ニュース

Posted by: Andy

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クラウドファンディングサイトIndiegogoで出資を募集しているAvineというエアレーターが人気です（Aveine - Smart Wine Aerator | Indiegogo）。3万ドルを目標に出資を募ったところ、10万ドルを超えてしまいました。

このエアレーター、スマホと連携して、どれだけワインに空気を混ぜ込むかを自動的に調整します。スマホの専用アプリでラベルを撮影すると、ラベルの情報からどういうワインかを判断し、それによってエアレーターをコントロールします。

カリフォルニアワインだとエアレーターを使わなきゃいけないほどガチガチのワインに出会うことは稀なので、個人的にはそれほど欲しいとは思わなかったのですが、どうなのでしょうね。本機1台がもらえる出資で137ドルと決して安くはないので、これだけ出資する人がいることにちょっと感心しました。

2万円以下で買えるパーカー97点以上のカベルネ3種

Date: 2018/0501 Category: おすすめワイン

Posted by: Andy

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半年ほど前に「カリフォルニアのカベルネ系でパーカー評価が一番高いワインは？」という記事を公開しました。そのときに調べた上位のワインが次の表のもの。



平均97点を超えると、超一流といってもいいでしょう。

裏を返せば、これほどのワインであっても97点を下回る年もそれなりにあるということ。それならば、もっと安いワインで97点以上取ったものの方がお買い得度は高い気がします。

といっても値上がり激しい昨今、各ワイナリーのトップクラスのワインとなると2万円を超えるのが珍しくありません。1万円台でと探したところ、3本のワインがありました。

1つは、以前にも紹介したリヴァース・マリーのカベルネ・ソーヴィニヨン・カリストガ。2014が97、2015が97＋、2016が96-98と、安定して高得点を取っています。安いところでは1万3000円台で手に入るのは破格といってもいいでしょう。

リヴァース・マリー カベルネ・ソーヴィニヨン カリストガ ［2015］赤ワイン アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー

カベルネ・ソーヴィニヨン・カリストガ[2015]リヴァース・マリー(赤ワイン)[tp][S]

現在10％割引クーポンが出ています。

次は、昨年日本への輸入が再開したボーリュー（BV）のジョルジュ・ド・ラトゥール カベルネ・ソーヴィニヨン2014。ワイン・アドヴォケイトでなんと52ヴィンテージもレビューされていますが、初めて97点を取ったのが2014年です。

ボーリュー・ヴィンヤード（BV）　カベルネ・ソーヴィニヨン　"ジョルジュ・ド・ラトゥール・プライヴェート・リザーヴ"　ナパ・ヴァレー　[2014]　（正規品）　Beaulieu Vineyard(BV) Georges de Latour Private Reserve

最後はケークブレッドのフラッグシップ「ダンシング・ベア」。2014、2015と2ヴィンテージ連続で97点を取っています。環境保護にも力を入れているワイナリーです。国内価格は実売で辛うじて2万円以下。

【エントリー＆2点以上購入でポイント最大20倍】ダンシング ベアー ランチ カベルネ ソーヴィニヨン[2014]ケークブレッド セラーズ（赤ワイン カリフォルニア）

ダンシングベアー・ランチ カベルネ・ソーヴィニヨン [2014]赤ワイン アメリカ カリフォルニア ナパヴァレー

もう数年すると「あのころはまだ97点のワインでも1万円台で見つかったんだけどねえ」なんて話になるかもしれませんね。