カリフォルニアワインのお勝手口

セシル・パークはナパで唯一の韓国人女性ワインメーカー。畑の管理ではケークブレッドやゴーストブロック、ナパワインカンパニーなどの80を超える畑を請け負...
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2021年のブドウの収穫が終わり、カリフォルニアワイン協会が収穫レポートを発表しています。干ばつで極端な乾燥状態が続き、山火事の恐れが大きかった今年で...
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カリフォルニアワイン協会の日本代表でWSETのDiplomaである扇谷まどかさんが、Diploma Student向けに開催したオンライン・セミナーに参加させていただきまし...
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ニューオーリンズで11月6日に開催されたチャリティ・オークションで、単一ボトルのワインとしては新記録となる100万ドルで落札されたワインが誕生しました（H...
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故スティーヴン・スパリュアが主宰していた英国のアカデミー・デュ・ヴァン・ライブラリーが「On California」というカリフォルニアワインの専門書を発行しま...
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Twitterで ワインにバーボンバレル使い始めたワイナリーって何処やろ？— 隊長@屑柱ワインエキスパート(兵) (@champanebdrbcal) November 8, 2021 とい...
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ナパのワイナリー、トレフェッセン（Trefethen）がブドウの発酵時に発生する二酸化炭素をキャプチャーする装置を試験導入しました（Napa Winery Adopts Carb...
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国際環境アクションワイナリー（IWCA）というワイナリーの団体が、ワイン業界のCEOたちに向けてゼロ・エミッションのための活動に参加するよう提言していま...
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カリフォルニアワイン協会が主催する認定プログラム「キャップストーン・カリフォルニア」が始まりました。初回の感想を記しておきます。 なお、リアル講座...
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ようやく酒類の制限が解除されたこともあり、せっかくのカリフォルニアワインマンスですし、2軒にお邪魔してきました。 まず訪れたのは新橋の「ワイン蔵TOKY...
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この週末は、北カリフォルニアで記録的な大雨となりました（CA weather: Heavy rain helps water supply, won’t cure drought | The Sacramento Bee）。100ミ...
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エレガント系シラーの生産者として有名で、ヴィナスで満点も取っているパックス（Pax）のパックス・マーレが、ソノマ・コーストのバンシー（Banshee）などを...
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ワイン・エンスージアスト誌が毎年発表する3種類のトップ100の中で、一番熟成用に向いているセラーセレクションの2021年版が公開されました。 1位に選ばれ...
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パソ・ロブレスやサンタ・バーバラの2021年収穫の状況をブレイク・グレイ氏がまとめています（California Harvests Raise Optimism Levels | Wine-Searcher N...
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アイコニックワイン・ジャパンの試飲会から美味しかったワインを紹介します。なお。新入荷のファブリストについては「注目の国内新入荷ワイナリー「ファブリ...
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